微觀菌物

大家好，我叫周晴烽，是一名微觀菌物愛好者。我以前是拍鳥的，拍了很多種鳥。

我發(fā)現(xiàn)鳥要拍好很難，需要很重的設備，我就換了愛好，換成拍微距了。

之后我發(fā)現(xiàn)微觀的東西特別多，拍不完。特別是微觀的菌物，長得都很好看。我就又換了愛好，改拍微觀的菌物了。

剛開始拍菌的時候，最吸引我的就是這些大型的真菌，像這種不能吃的牛肝菌，還有羊肚菌。

這個是可以吃的紅菇，還有稍微小一點的須霉，還有很大的地星。

很快我就看膩了，因為它很大，很容易看到。

后來我就又改為觀察黏菌。黏菌是什么呢？它不是真菌，也不是動物和植物，它是一種變形蟲，單細胞生物。它的形態(tài)很豐富，一開始是爬來爬去的黏黏的狀態(tài)，然后它會慢慢繁殖，長出一根根的“小蘑菇”，那是它的子實體。

這是我最早拍的黏菌，叫鱗鈣皮菌。4年前的一天晚上，我?guī)е蛛娡苍诠ぷ鞯脑鹤拥男』▓@里夜游。我本來是想要找各種各樣好玩的東西，結果就看見了它。它非常小，不到1毫米，長在草的邊緣。我反應了好久才發(fā)現(xiàn)它就是黏菌。

然后我就蹲下來繼續(xù)找它其他的形態(tài)，左邊有點透明的是它未成熟的樣子。繼續(xù)找，又看到了右邊這種像鼻涕一樣的，是它的原質(zhì)團，就是它爬來爬去的那個生命階段。

從這天開始，我的眼睛就像開過光，能看到很多黏菌了。下面開始，菌都會有一點密集，大家做好準備。這個叫鵝絨菌，它在山上有很多，形態(tài)很豐富。這是最容易見到的棍棒狀鵝絨菌，長得像一根根小棍子。

這種是樹狀，它像一棵樹一樣有很多分叉。

還有這種最神奇的蜂窩狀，結構很精巧，但我只見過一次。

我后來拍了很多視頻。

在視頻里，首先出場的是鵝絨菌，它的子實體會慢慢長大、長高，然后會慢慢變干燥。中間有一個過程很像珊瑚，它干燥以后會傳播孢子，孢子就在子實體的上面。

隨后出現(xiàn)的就是鱗鈣皮菌，它會左右搖擺，后面還會慢慢地變色。

注意看，它只要不動了就是馬上要變色了。它最后還會變白，就是徹底變干燥，這個樣子就是要傳播孢子了。

我又拍了很多很多黏菌。

也拍了一些小一點的真菌，因為大的都沒有意思了，我就拍小的。這些分別是紅蓋小皮傘、鵝絨菌和須霉。

這也是一些黏菌，特別好看。

但是生活中最常見到的黏菌不怎么好看。這是最常見的黏菌之一，它叫煤絨菌。有很多網(wǎng)友在微博上@我，像左邊這張照片就是一個網(wǎng)友家里的地板縫隙里長出了煤絨菌。它形態(tài)很豐富，長得像朵花一樣。因為他家地板太潮濕了，底下可能沒鋪什么水泥，有很多土，就會長出來。還有一種形態(tài)就是旁邊面條狀的，這是另外一個網(wǎng)友問我的，它是從土里面冒出來的。

這是我自己養(yǎng)的，它是從木頭上面冒出來的，我給它放了樹枝，它最后就掛在樹枝上面了，像瀑布一樣，很好看。

其實最早在一千多年前就已經(jīng)有煤絨菌的記錄了，《酉陽雜俎》里記載了一種叫鬼屎的東西：“鬼矢，生陰濕地，淺黃白色”。矢大家都知道是為什么了，顏色是淺黃白色。

為什么叫它鬼呢？它平時就藏在土里還有各種各樣的木頭里面，我們看不見它。但只要條件一合適它就冒出來了，像鬼一樣，來得很快，隔了兩三天成熟以后它又會變黑，沒有存在感了，所以來無影去無蹤，很神秘。這是一個網(wǎng)友家的花盆里長出來的煤絨菌，隔幾天就變成黑的了。

另外一種很常見的黏菌叫發(fā)網(wǎng)菌，它長得像頭發(fā)絲一樣。這是我一個好朋友家的窗臺上長出來

的，很常見。

在微觀視角上它也挺漂亮的。這是我拍的一段發(fā)網(wǎng)菌的視頻，一共拍了七八個小時，音效也是我自己配的（可以查看演講視頻）。它會變黑，這個白色的長得像西米露的是它的原質(zhì)團，就

是會爬來爬去的那個時期，然后它會慢慢地拔高，它和基物接觸的地方會有孢囊柄伸出來，它的孢囊，就是白色的部分，會慢慢變色。

底下黑黑的就是它的孢囊柄，很像頭發(fā)絲，它跟木頭連接的地方很像頭皮的毛囊。然后它的孢

囊是棕色的，上面有很多孢子。

我有一天在網(wǎng)上看到了一個視頻，是一個老外拍的，他把多頭絨泡菌養(yǎng)在培養(yǎng)皿里面，養(yǎng)了好

多盒，后來多頭絨泡菌全部越獄了。它們相互勾結，一抖一抖的，越來越多，最后全部都跑出來了。

我不知道大家看了是什么感受，我當時就有兩個感受，一個是震撼，第二個就是很感嘆生命的壯觀。我想模仿，于是我就去山里面找它。

然后我就找到了。它在倒木的背面。我把樹皮剝下來，帶回家養(yǎng)。

我想我不能只是模仿，還要有超越，我就加上我的創(chuàng)意，給它染各種各樣的顏色。

接著我就開始拍了。因為上海天氣那時候很干燥，我還開了加濕器，所以一開始有點霧蒙蒙的。它很快就跑出來了，但是沒有原創(chuàng)的那么震撼。

我就給它撒了一圈它最喜歡吃的食物，燕麥片。你看，它們?nèi)寂芑貋砹恕?/p>

我又拍了一段，讓它在桌面上自由地越獄，它爬出了很漂亮的網(wǎng)絡。

其實科學家特別喜歡研究多頭絨泡菌，這是一個很著名的迷宮實驗。大家肯定都聽過，就是日本跟匈牙利的科學家把多頭絨泡菌放在一個迷宮里面，然后它很快就布滿了整個迷宮的通道。因為它有個特點，只要沒死，它就會一直爬一直爬，爬遍所有濕潤的地方。

接著，科學家在入口和出口的地方各放一塊食物，結果很快，黏菌就撲向了食物，而且整個網(wǎng)絡都消退了，只留下中間一條最短的線路連接食物，每一塊它都不舍得扔下。

科學家就發(fā)現(xiàn)了黏菌它有這么個本事，它會用最短的路徑來連接食物。所以后來科學家就想看一下，如果多放幾個點，它還能不能以最短的路徑連接所有食物。于是他們就做了另一個實驗。

他們設計了一個培養(yǎng)盒子，盒子內(nèi)模擬了日本關東地區(qū)的地形，在36個關鍵地點，分別放上了燕麥片，然后在代表東京的那個地方放上了一塊最大的燕麥片。26個小時之后，黏菌就連接好了所有的點。

而且大家仔細看的話會發(fā)現(xiàn)，一開始那些很細小的網(wǎng)絡，像B圖里的，全部都消失了，只剩下F圖里最后很精簡的路線。

左邊就是它最后設計的網(wǎng)絡，右邊是實際連接這36個地點的鐵路網(wǎng)。有很多科普文章上說它們很像，但仔細看，我覺得其實并不像，因為這36個點都是固定的。事實上，科學家做了大量的重復實驗，每次的結果都不一樣，黏菌走出了很多種網(wǎng)絡。

但是神奇的是，科學家發(fā)現(xiàn)那些不一樣的網(wǎng)絡，在總長度、效率、容錯性方面都不比實際的網(wǎng)絡差，也曾經(jīng)走出來和實際網(wǎng)絡差不多一樣的路線。

黏菌它不僅有計算能力，它還有學習和記憶的能力。這又是一個科學家做的實驗，他們每隔60分鐘給黏菌一個刺激，就是用冷風吹它，它會在被吹的那一會兒里降低爬行的速度。他們連續(xù)這樣做了3個小時，每次一刺激，它速度就會變慢一陣子。

到第4個小時的時候，沒刺激它，它竟然也變慢了，后面兩個小時也有變慢的跡象，直到好幾個小時以后，它才忘了這個事情。但等到第九個小時，科學家又刺激了它一下，它就想起了之前發(fā)生的事，在第十個小時和第十一個小時的時候又變慢了。

我就覺得好神奇，這么簡單的生物，它也沒有大腦跟神經(jīng)中樞，卻能做出這樣的行為，這么復雜的行為。

雖然它很聰明，但是我喜歡它是因為它漂亮。我一般會到哪里找這些菌呢？首先要去比較大的樹林里面找腐木堆，再找里面最粗的一根，一般上面都有很多黏菌。

這種漂亮的黏菌就是從那兒找到的，它叫團網(wǎng)菌，這是當時我和兩個好朋友去山里面玩，其中一個阿姨找到的。我一開始以為是蟲卵，直到看到這里面有柄，我才發(fā)現(xiàn)它是一種菌，特別漂亮，可惜我后來就沒有拍到過這樣的了。

這也是團網(wǎng)菌，但是是快干燥了的，就是快成熟的，表面特別粗糙，像冰淇淋一樣。

還有這種孢絲都彈出來的，孢絲是藏在孢囊里面的，快成熟的時候它就會彈出來，把孢子彈走。

我給它吹了一口氣，它就變成右邊這樣了，孢子都被我吹走，只剩下孢絲了。

去年夏天，我在上海的一個公園里面閑逛，我一邊走一邊看著兩邊的灌木叢，后來我就看到這

么長的，十厘米不到的小樹枝上面有好多點點，仔細看它不到0.5毫米。我是這樣直立行走的，我都能看到這個東西。我就蹲下來開始拍它。

后來我才知道它叫鈣皮菌，長得好好看。

我知道它后面還會有變化，就把它帶回家了。這是幾個小時以后的變化，它變干了，像軟糖一樣，特別像。

又隔了幾個小時它就徹底黑化了。

2016年的時候，我有天特別無聊，在網(wǎng)上閑逛，然后看到一個視頻，講述的是一種真菌叫水

玉霉，它的孢子囊柄會慢慢長大，然后分化出像球一樣的孢囊下泡，上面還有一點黑的是孢子囊。這個孢囊下泡會把孢子囊噴出去。

我當時看到這個視頻就覺得很神奇，特別喜歡，它身上有很多亮晶晶的水珠，我覺得它很漂亮，然后我就開始在野外找。找了十個月才終于找到它，當時也是有很多這樣亮晶晶的水珠。

其實我開始的時候沒有看到它，因為它特別小嘛，又是黑白的，不顯眼，我當時是在拍這種黃色的盤菌，當拍完照片再放大的時候才看到原來邊上就是水玉霉，就像看到了聽說過很久的外星人一樣。

大家猜它長在什么東西上？它其實是長在牛糞上面，它是糞生真菌，而且它只在草食性動物的糞便上生長，比如馬、牛、羊。我當時不會養(yǎng)菌，所以就沒采標本。但是去年，我的一個好朋友他在野外看到了水玉霉，然后他就趕緊用草葉子包下來寄給我了。大家可以看到這一坨牛糞上一點點白色的東西，就是水玉霉。我一收到就用培養(yǎng)皿繼續(xù)培養(yǎng)它。

這是我養(yǎng)出來的水玉霉，長得很像小蝌蚪。它為什么是斜的呢？因為它有向光性。我把它養(yǎng)在一個柜子里面，那個柜子有一根縫，縫里面有光，它就一直朝向那個縫生長，所以就長歪了。

這個透明的像球一樣的東西就是剛才說過的孢囊下泡，它會不停地吸水膨脹，然后聚焦光線。光線的焦點恰好就在這個黃色的地方，這是一種感光色素，水玉霉通過這種感光色素來移動自己的身體，把它的黑色的孢子，朝向有陽光的地方噴射。

這是我拍的一小段視頻，大家可以觀察到，水玉霉會有一個移動身體尋找陽光的動作。黑的就是逐漸變成熟的孢子囊，孢囊下泡慢慢變鼓，它們倆的方向都一樣，都在尋找陽光。

這是另外一種會發(fā)射炮彈的真菌，叫做彈球菌。這個白絨絨的就是彈球菌的外包被，它會朝向有陽光的地方，慢慢地裂開，裂成六到八個裂片。它裂開以后，里面圓鼓鼓的，我們看不見的叫做內(nèi)包被，它會不停地吸水膨脹，然后沖破這個外包被的束縛，把孢子彈走。

這是另外一組，長得很像咸蛋黃。彈出孢子后，透明的內(nèi)包被會慢慢縮回去。左邊這個水盈盈

的，就是因為它不停地在吸水，然后有一些水滲透出來。

一般它彈飛孢子的速度很快，達到了5到10米每秒，我的眼睛跟不上，相機也跟不上，要超高速的相機才能夠拍得到，我買不起。

但是，它恰好彈到了我的鏡頭上。

我就把它掰下來，然后給它拍了照片，直徑大概是1.5毫米，跟它之前的內(nèi)包被，就是那個球的直徑差不多。

其實有很多菌可以在家里養(yǎng)，我最常養(yǎng)的就是多頭絨泡菌，因為它最好養(yǎng)，它什么都愛吃，不挑食。我喂過它吃這么多種食物。不只是我喂的，有些是很多養(yǎng)多頭絨泡菌的朋友們喂的。

然后我們發(fā)現(xiàn)，它喜歡吃含有淀粉的食物，以及一些菇，它不太喜歡吃那種有鹽分的，像海帶、蝦米、牛肉，它都不是特別喜歡吃。有時候來不及去菜場買我就會給它叫外賣，這是平菇、香菇，還有金針菇和姬松茸等等。

有一天我給它喂了一塊平菇，剛喂的時候菌在左圖的下方，它爬得很分散，在找食物。一看到

右上角的平菇，它們整個都撲過去了，像右圖那樣。它真的很喜歡吃平菇。

然后我就給它做了一個吃播，大家一定要小心，有點高能。

這是木耳，這是野外的一個小蘑菇，這是牛肉粒，這是辣椒，它不是很喜歡吃辣椒。這是我給它染色以后拍的。然后它最愛的平菇來了。這是喂了金針菇，這是野外采的小蘑菇，它吃東西的樣子特別漂亮。這也是金針菇，它吃得非常圓滿，很解壓。

吃飽喝足以后它的原質(zhì)團就會繁殖了，這是我拍的一小段多頭絨泡菌繁殖的過程。它會慢慢分成一小塊，然后很整齊地變成這種有結構的樣子，然后孢囊就開始變黑，最后就慢慢地枯萎了，就像死了一樣。但其實這個時候，它里面有很多孢子，還可以傳播后代。

這是一種小蘑菇，叫粗糙金襤傘，長得很像菠蘿包。右邊這個藍色的背景，大家猜我是怎么拍的？

有時候也會發(fā)生意外。我架相機拍松發(fā)菌拍了一個晚上，第二天早上再去看的時候，發(fā)現(xiàn)我的菌都不見了。