https://mp.weixin.qq.com/s/fmSKbEEEGhLQS5ZM0D4fuA
魯迅先生在《從百草園到三味書屋》里寫了不少植物,饒是有趣,其中提到一種叫“木蓮藤”的植物:
何首烏藤和木蓮藤纏絡(luò)著,木蓮有蓮房一般的果實(shí),何首烏有臃腫的根。
七年前我?guī)Ш⒆尤ソB興旅游,恰巧看到了木蓮藤。之所以關(guān)注到并且問了名字,也是因?yàn)樗吧彿恳话愕墓麑?shí)”,那樣子讓我立刻想到了大先生的文章,然后對(duì)上了號(hào)。
魯迅先生的二弟周作人先生在《園里的植物》一文中也寫了木蓮藤:
木蓮藤纏繞上樹,長得很高,結(jié)的蓮房似的果實(shí),可以用井水揉搓,做成涼粉一類的東西,叫做木蓮豆腐,不過容易壞肚,所以不大有人敢吃。
這木蓮豆腐啊我在紹興街上還真吃到了。是去沈園的路上,有人挑著擔(dān)子買的,五塊錢一碗,透明的,上面澆了紅糖水,我和孩子同吃了一碗,除了紅糖的甜味外,還有薄荷樣刺激的冰爽味道,不知道是木蓮果本身的味道還是制作的時(shí)候加了薄荷。(光顧著吃了,忘了拍照片)
我們并沒有壞肚子O(∩_∩)O。木蓮果無毒,壞肚子,想必是用了生水揉搓的緣故。
在百草園里沒有看到木蓮藤
這墻上爬著的看著像
但因沒有果實(shí)
我也無法分辨
木蓮藤的學(xué)名是薜荔(bì lì),這個(gè)名字真是古雅而詩意,這植物也確實(shí)是常出現(xiàn)在詩文之中,比如植物意象繁多的《楚辭》里就有薜荔。
薜荔是桑科榕屬的藤本植物,喜爬墻上繁生,常常在幼時(shí)便利用其不定根攀援于墻上或樹上。戴望舒的“游子謠”里寫:土墻是薜荔的家,柳宗元的詩句“密雨斜侵薜荔墻,從古到今,薜荔果然最愛各種墻O(∩_∩)O。
薜荔的葉子有兩種:不長花序托的枝子上生出的葉子薄而小,長不過2厘米,卵形;枝子上生花序托的生出的葉子大而厚,近革質(zhì),卵狀橢圓形,長可達(dá)10厘米,先端鈍圓,全緣。
花序托單生葉腋,有點(diǎn)像無花果,梨形或倒卵形,長達(dá)5厘米。雄花和癭花生一個(gè)花序托中,雌花生另一花序托中。薜荔和其他榕屬植物一樣,授粉結(jié)果需要榕小蜂的幫忙,而榕小蜂就住在薜荔的癭花里產(chǎn)卵繁衍。
注:榕屬植物有三種花:雄花、雌花、癭花。
雄花傳授花粉,雌花孕育果實(shí)。癭花,是由雌花特化而來的中性花,既不傳授花粉,也不孕育果實(shí),而是為一種與榕屬植物共生存的榕小蜂,提供產(chǎn)卵、孵化的場(chǎng)所。
橋頭上爬滿了薜荔
薜荔分布于華東、湖南、華南和西南地區(qū),它的花序托中的瘦果可制作涼粉食用,所以薜荔又叫“涼粉果”。臺(tái)灣有一種美食叫“愛玉冰”,是薜荔的變種愛玉子的瘦果制成的涼粉,大抵也是如木蓮豆腐一樣的甜品。
薜荔的果實(shí)富含果膠,果膠多糖,溶于水也容易吸水,所以人們將薜荔的果籽包在紗布里放在水中不斷揉搓,就可把角質(zhì)擠出來,靜置一段時(shí)間就可得到果凍一樣的“木蓮豆腐”了。
薜荔原產(chǎn)東亞,分布于中國、日本和越南等國,拉丁學(xué)名是 Ficus pumila,種加名pumila的意思是“小的”,特指它的葉子非常小。
薜荔的英文俗名是 creeping fig (匍匐無花果)或climbing fig(攀援無花果),描述了它的攀爬特性以及與無花果的相似性。
薜荔的觀賞價(jià)值是不需多言了,古來園林皆有種植(或者野生),《紅樓夢(mèng)》“大觀園試才題對(duì)額”一章里就提到了薜荔在園林中的應(yīng)用,現(xiàn)在的西方園藝界也將薜荔作為了優(yōu)秀的花園、公園造景植物,甚至還有室內(nèi)盆栽。
而且啊,那蓮房一樣的薜荔果拿著把玩,也是有趣極了。在紹興老城坐船的時(shí)候,我第一次注意到了薜荔果,問船夫大叔,他說,是木蓮藤??!然后過橋的時(shí)候就站起來給孩子摘了一個(gè)玩兒,是一段生動(dòng)美好的回憶啊。
今年初一的他學(xué)習(xí)魯迅先生的《從百草園到三味書屋》時(shí),我告訴他,他曾見過木蓮藤,還和魯迅先生一樣玩兒過那“蓮房一樣的果實(shí)”,他甚是驚奇,給他講了這經(jīng)歷,看了照片,經(jīng)歷與書本的內(nèi)容碰撞一起了,我想,那文章對(duì)他來說,比原本更加生動(dòng)了。
薜荔,下次再見在何時(shí)呢?下次再見,必要更認(rèn)真地觀察它的,也要打開那果實(shí)看看,還要帶它回來。
熱心的船夫大叔在摘薜荔果
五歲的小小少年手里拿著薜荔果
坐著烏篷船
一路行過大先生筆下的S城
八字橋上也長滿了薜荔
果如蓮房
葉子近革質(zhì)
我也說兩句 |
版權(quán)聲明: 1.依據(jù)《服務(wù)條款》,本網(wǎng)頁發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權(quán)歸發(fā)布者(即注冊(cè)用戶)所有;本網(wǎng)頁發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享,遵守相關(guān)法律法規(guī),無商業(yè)獲利行為,無版權(quán)糾紛。 2.本網(wǎng)頁是第三方信息存儲(chǔ)空間,阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者,服務(wù)對(duì)象為注冊(cè)用戶。該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi),阿酷公司不向注冊(cè)用戶收取任何費(fèi)用。 名稱:阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人:李女士,QQ468780427 網(wǎng)絡(luò)地址:www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為,請(qǐng)權(quán)利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。 |