每天認識一種植物——蕓薹

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蕓薹[yún tái]，是十字花科蕓臺屬，二年生草本植物。

別稱

蕓苔，油菜，

形態(tài)特征

高30～90厘米。莖粗壯，無毛或稍被微毛，直立，基生葉大頭羽狀深裂，頂裂片圓形或卵形，側(cè)裂片一至數(shù)對，卵形；上部莖生葉長圓狀倒卵形、長圓形或披針形，先端銳尖，基部心形，半抱莖；總狀花序在花期呈傘房狀，花鮮黃色，卵形；

種子球形，紫褐色；花期3―4月；果期5-6月。

生長環(huán)境

以種子繁殖，

主要產(chǎn)于中國陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南及四川等省份， 多生長在田間、河塘邊、山坳里。

喜冷涼，抗寒力較強，要求土層深厚，疏松通氣。

功能作用

一、藥用價值

藥材來源：種子、葉、根

功能主治：

種子：行血破氣，消腫散結(jié)。用于產(chǎn)后瘀滯腹痛，丹毒，乳癰，血痢，痔瘡腫痛。

嫩莖葉：涼血散血，解毒消腫。主血痢，丹毒，熱毒瘡腫，乳癰，風(fēng)疹，勞傷吐血。（麻疹后、瘡疥、目疾患者不宜食。）狐臭人食之，病加劇。

葉：葉可外敷癰腫。

二、觀賞價值

花開時節(jié)，一片金黃，極為美麗，可供觀賞

三、食用價值

種子含油量40％左右，油供食用；

嫩莖葉和總花梗作蔬菜；

中藥藥方

治傷損接骨：蕓苔子一兩，小黃米（炒）二合，龍骨少許。為末，醋調(diào)成膏，攤紙上貼之。（《乾坤生意秘韞》）

治產(chǎn)后惡露不下，血結(jié)沖心刺痛，并治產(chǎn)后心腹諸疾：蕓苔子（炒）、當(dāng)歸、桂心（肉桂）、赤芍藥等分（為末）。每酒服二錢。（《產(chǎn)乳集驗方》蕓薹散）

治天火熱瘡，初出似疿子，漸漸大如水泡，似火燒，瘡亦色，熱翕翕，須臾浸淫漸多：蕓苔菜不限多少（搗，絞取汁），芒硝、大黃、生鐵衣各等分。搗大黃末相和芒硝等；以蕓苔汁調(diào)和稀糊，以禿筆點藥敷瘡上，干即再點，頻用極有效。（《近效方》

治毒熱腫：蔓菁根三兩，蕓苔苗葉根三兩。上二味，搗，以雞子清和，貼之，干即易之。（《近效方》）

瘭疽，著手足肩背，忽發(fā)累累如赤豆，剝之汁出：煮蕓苔菜，取汁二升服之，并食干熟蕓苔數(shù)頓，少與鹽醬。冬月研其子，水和服之。（《千金方》）

治豌豆瘡：煮蕓苔洗之。（《千金方》）

內(nèi)服：煮食，30-300g；或搗汁服，20-100ml。

外用：適量，煎水洗或搗敷。

需要注意的是，以上建議僅供參考。