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美好生活在云南｜保山隆陽(yáng)：糯橄欖豐收，入菜更美味
https://www.ccwb.cn/web/info/20241121091158XGKJ9S.html
來(lái)源：開(kāi)屏新聞
初冬時(shí)節(jié)，在云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)瓦馬彝族白族鄉(xiāng)拉攀村，2000畝漫山遍野的糯橄欖正值豐收，一顆顆圓潤(rùn)如翠玉般的糯橄欖壓彎了枝頭。村民們將糯橄欖洗凈去核榨汁，用細(xì)紗布過(guò)濾掉廢渣后，將韭菜、緬芫荽、小米辣、橄欖等配料剁碎，拌入細(xì)米線，一碗酸辣清爽的橄欖撒撇就做好了。此外，煮雞、炒牛肉、熬制古法咖啡等美食也可以加入橄欖，讓美味更多了一股清甜的芬芳。（來(lái)源 央視新聞客戶端 責(zé)任編輯 何丹 陳潔 責(zé)任校對(duì) 郭毅 主編 嚴(yán)云 終審 編委 李榮）
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