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栗茂騰

早晨走路到單位上班，剛出小區(qū)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)墻角有幾株植物開(kāi)出了藍(lán)色的小花，十分漂亮；走過(guò)去細(xì)看，原來(lái)是二月蘭開(kāi)花了。二月蘭（藍(lán)）學(xué)名為諸葛菜，為十字花科諸葛菜屬一年或二年生草本植物，因其在農(nóng)歷二月份開(kāi)始開(kāi)花，再加上其花為藍(lán)色，故得名“二月蘭（藍(lán)）”。

諸葛菜花期長(zhǎng)，大片種植的諸葛菜更是讓人賞心悅目，有眾多詩(shī)詞都寫(xiě)出了二月蘭的美麗，如苗楊松在《二月蘭》中有“遍地花如錦，清幽二月蘭；風(fēng)搖群蝶舞，何懼早春寒”的描述，潘立珍《二月蘭》有“二月蘭花開(kāi)滿苑，嬌柔嫵媚紫衫穿；芳香淡雅蜂飛舞，撩我吟詩(shī)寫(xiě)小篇”的描述。

二月蘭為什么又叫諸葛菜，相傳諸葛亮為解決軍糧缺乏問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)名為“蔓菁”的野菜可食用，故得名諸葛菜；宋朝詩(shī)人李廌在《諸葛菜》中有“武侯戰(zhàn)地記他年，戰(zhàn)后猶當(dāng)似率然”的描述。唐代劉禹錫在《嘉話錄》也有關(guān)于諸葛菜的描述，“荊州緣山野間，有菜，大葉而粗莖，其根若大蘿卜，土人蒸煮其葉而食之，可以抗饑，名之謂諸葛菜”。根據(jù)其描述的特征來(lái)看，《嘉話錄》中描述的諸葛菜和《中國(guó)植物志》中記載的諸葛菜應(yīng)該是兩種不同的植物。

清代《植物名實(shí)圖考》中有關(guān)于諸葛菜兩條記載，即“蕪菁”和“諸葛菜”，其中“蕪菁”記載為“......土人蒸煮其根葉而食之，名之為諸葛菜”；關(guān)于“諸葛菜”的記載為“春初開(kāi)四瓣紫花......”，這和《中國(guó)植物志》中記載的學(xué)名為諸葛菜的特征更為接近。《中國(guó)高等植物圖鑒》有“諸葛菜莖葉可作野菜食用”的描述，《中國(guó)植物志》中有“諸葛菜嫩莖和葉用開(kāi)水泡后，再放在冷開(kāi)水中浸泡，直至無(wú)苦味時(shí)即可炒食”的描述。

中國(guó)植物志記載的諸葛菜識(shí)別特征如下：基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，全緣或有牙齒；上部葉長(zhǎng)圓形或窄卵形，邊緣有不整齊牙齒；花紫色、淺紅色或褪成白色，直徑2-4厘米，花萼筒狀，紫色；4個(gè)花瓣，呈十字花型，其花瓣寬倒卵形，密生細(xì)脈紋；長(zhǎng)角果線形，具4棱，裂瓣有1凸出中脊，具有較長(zhǎng)的喙。