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三合鎮(zhèn)的小黃姜迎來了首年豐收季

田間地頭

到處一片豐收景象

走，一起去看看

沃土培育的“金疙瘩”

走進(jìn)三合鎮(zhèn)靖水村小黃姜種植基地，成片的小黃姜郁郁蔥蔥、長(zhǎng)勢(shì)喜人。剛挖出的小黃姜堆滿田間，新鮮濃郁的姜香撲鼻而來。村民們分工合作，干勁十足，拔姜、剪稈、分揀、裝箱……現(xiàn)場(chǎng)一派豐收繁忙景象。

小黃姜作為火鍋底料的重要原料之一，具有良好的市場(chǎng)消費(fèi)前景。今年3月，三合鎮(zhèn)引進(jìn)“新農(nóng)人”蔡勇，依托其四川巴蜀辣韻食品有限公司，充分利用村集體土地，采用簽訂保底回收農(nóng)業(yè)訂單的模式，在三合鎮(zhèn)靖水村、塘壩村打造小黃姜種植基地，項(xiàng)目總投資100余萬元，種植規(guī)模155畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量近40萬斤，總產(chǎn)值約120萬元，將大幅增加村集體經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)帶動(dòng)100余名群眾就業(yè)，預(yù)計(jì)助農(nóng)增收約28萬元。

同時(shí)，在生姜種植、田間管理和收獲期間需要大量的勞動(dòng)力，為本村及周邊群眾提供了“家門口”就業(yè)機(jī)會(huì)。靖水村黨委書記、村主任周殿勛告訴記者，“我們和巴蜀辣韻公司建立了穩(wěn)定的供銷合作關(guān)系，簽訂了2元每斤的保底收購(gòu)價(jià)格，確保農(nóng)民穩(wěn)賺不賠。這樣一來，我們就不用愁銷路問題了，首期項(xiàng)目還有效帶動(dòng)了30余名本地困難群眾就業(yè)，戶均增收近5000元?！?/p>

圖源：成都市農(nóng)林科學(xué)院

靖水村種植的小黃姜作為全市首次引進(jìn)培育的品種，沒有過往種植經(jīng)驗(yàn)可循，相關(guān)種植管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)相對(duì)匱乏。為確保種植成功，三合鎮(zhèn)黨委以“摸著石頭也要過河”的信心，積極尋求技術(shù)支持，向“四川科技興村在線”平臺(tái)簡(jiǎn)陽市運(yùn)管中心提出了技術(shù)需求，通過“組團(tuán)式”巡回服務(wù)團(tuán)的政策支持和專家資源，邀請(qǐng)省農(nóng)科院、成都市農(nóng)林科學(xué)院、成都“鄉(xiāng)村振興”人才服務(wù)團(tuán)等專家實(shí)地技術(shù)指導(dǎo)，累計(jì)采納指導(dǎo)性建議10條，科技特派員更是多次深入田間地頭，為農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，針對(duì)小黃姜種植“把脈開方”，有效提升了小黃姜的精細(xì)化管理水平。同時(shí)，為最大限度利用水資源，該鎮(zhèn)累計(jì)鋪設(shè)滴灌管網(wǎng)10萬米，搭建遮陽網(wǎng)10.3萬平方米，通過草料覆蓋、挖掘溝渠、人工排水等方式，克服高溫缺水、汛期暴雨對(duì)作物生長(zhǎng)的影響，確保小黃姜表皮金黃、肉質(zhì)肥嫩、粗壯無筋。

為打響小黃姜品牌知名度，三合鎮(zhèn)積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷活動(dòng)，如2024年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)——溫江區(qū)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品金秋消費(fèi)季產(chǎn)品展銷，奮力創(chuàng)響簡(jiǎn)陽小黃姜名片。

接下來，三合鎮(zhèn)將繼續(xù)鞏固深化與巴蜀辣韻公司的戰(zhàn)略合作，按照“連點(diǎn)成線、連線成片”的布局，進(jìn)一步擴(kuò)大小黃姜訂單量。計(jì)劃2025年擴(kuò)種至500畝，并加大與同類餐飲企業(yè)的對(duì)接，爭(zhēng)取更多原料訂單。

三合鎮(zhèn)的小黃姜產(chǎn)業(yè)，不僅是一片豐收的景象，更是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。如今，小黃姜正成為村民們的“金疙瘩”，繪就著幸福美好的“姜”來圖。