他在深山挖“黑鉆”丨在云南樣樣好

云南發(fā)布 2024年10月19日 12:03 云南

一大早

家住楚雄彝族自治州

南華縣馬街鎮(zhèn)的李學(xué)軍

便將耙子拴在摩托車側(cè)面

將塑料籃子固定在車后面

騎車到松林里挖松露

松露因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

又無(wú)法人工培育

因此非常珍稀

屬于“菌中貴族”

有“林中黑鉆石”的名號(hào)

南華縣馬街鎮(zhèn)處在低緯度高海拔地區(qū)

立體氣候明顯

植被茂密

適合松露生長(zhǎng)

每年中秋節(jié)前后至來(lái)年3月份

李學(xué)軍都會(huì)去山里挖松露

靠著售賣松露

他每年能賺四五萬(wàn)元

挖了十多年松露的李學(xué)軍有技巧

“一般在云南松、華山松樹根下

石灰石多的地方

或者某一片雜草自然枯死的地方

挖到松露的概率較大”

講起挖松露

李學(xué)軍頭頭是道

在一片茂密的松林下

李學(xué)軍拿起耙子小心地挖起來(lái)

沒(méi)幾下

一個(gè)個(gè)黑褐色的松露

就冒出來(lái)了

挖完松露

李學(xué)軍會(huì)在菌塘上蓋上松針、土壤

“這樣的話，菌絲才不會(huì)被破壞

來(lái)年才會(huì)長(zhǎng)出新的松露”

李學(xué)軍說(shuō)

這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶保護(hù)松露、保護(hù)生態(tài)

維護(hù)生物多樣性的細(xì)節(jié)之一

為保證得天獨(dú)厚的林下資源不被損毀

這些年

當(dāng)?shù)攸h委、政府先后出臺(tái)多個(gè)規(guī)定

比如野生菌生長(zhǎng)季

不允許到山林里放牧、不許砍樹等

農(nóng)戶們也意識(shí)到

“要有收益得先保護(hù)”的樸素道理

自覺(jué)地保護(hù)著一草一木

在大家的保護(hù)下

李學(xué)軍發(fā)現(xiàn)

村子附近山上的松露

比前些年多了不少

放眼整個(gè)南華縣

僅今年9月16至22日

全縣松露集散交易量就有32噸

交易額1500多萬(wàn)元

這些藏在深山的“黑鉆石”

也讓挖“鉆”人的口袋

漸漸鼓了起來(lái)

策劃：曹璐 包濤 沐旭 楊昊

統(tǒng)籌：羅蓉嬋 吳珺

資料：楚雄州委宣傳部 南華縣委宣傳部

信息員：周永芳

設(shè)計(jì)：鮑子仟

編輯：李楠

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