披肩榛雞（Bonasa umbellus）

? Bill Silliker Jr. / TNC

蛇有劇毒？有可能。蝎子能致命？是的。披肩榛雞也要人命？也許？

很顯然，一個多世紀(jì)前，美國最受歡迎的獵鳥（可以合法狩獵的鳥類）之一“殺”死過人。需要明確的是，這種鳥實際上并沒有殺人，而是吃了這種鳥的人死了。

根據(jù)美國加州大學(xué)戴維斯分校對所有披肩榛雞中毒事件的詳盡而引人入勝的回顧，大多數(shù)中毒事件都記錄在18世紀(jì)和19世紀(jì)，而且自1886年以來，美國沒有任何關(guān)于松雞中毒事件的報道。

當(dāng)時流行的理論是，一些在冬末食用的披肩榛雞吃了狹葉山月桂，它們的肉吸收了毒素，然后人類因被污染的肉中毒了。

其他理論認(rèn)為，只有那些被殺死并在出售前保存了一個多星期的整只禽鳥的肉才會受到污染（在市場上整只鳥看起來更肥美，而食品安全可能并不是當(dāng)時的主要關(guān)注點。）

一些理論認(rèn)為，那些沒有生病的人在晚餐時飲用葡萄酒或其他酒類從而削弱了毒素的作用。

不管是什么原因，到20世紀(jì)初，“中毒”似乎已經(jīng)成為過去。加州大學(xué)戴維斯分校的論文推測，這一變化可能是對冬末狩獵披肩榛雞的限制，盡管這可能完全是另一回事。

該論文指出：“有證據(jù)表明，盡管偶爾會發(fā)生中毒悲劇，但那個時代的美國人認(rèn)為食用披肩榛雞只不過是一種令人愉快的冒險飲食體驗，并認(rèn)為風(fēng)險很小或很偶然，就像20世紀(jì)和21世紀(jì)的日本美食家品嘗河豚一樣。”

直到今天，就連美國國家醫(yī)學(xué)圖書館（National Library of Medicine）也在一篇討論有毒鳥類的論文中收錄了披肩榛雞。

芋螺科（Conidae）

? Rai Tan / Flickr

最后“登場”但同樣重要的是，一只芋螺會用有毒的“魚叉式”齒舌刺穿快速移動的魚，并殺死它們。

芋螺包含超過500個物種，其中最危險的芋螺生活在遠(yuǎn)離北美的地方。但它們的毒性很強，以至于潛水者被警告不要撿芋螺當(dāng)作紀(jì)念品，以免被蜇傷。

美國國家生物技術(shù)信息中心（National Center for Biotechnology Information）表示：“一只芋螺的毒液可能會殺死多達(dá)700人?！?/p>

芋螺的長度從1英寸到11英寸不等，它們用虹吸管尋找獵物和呼吸。芋螺生活在深海熱帶水域，包括紅海和加勒比海，但也可以在佛羅里達(dá)州海岸附近找到。它們主要在晚上狩獵，白天埋在沙子里。

它們“主要是在受到挑釁時才與人類相遇”。

然而，它們的毒液正在被廣泛研究，因為能夠“通過多種神經(jīng)肌肉逐步阻滯引起癱瘓”。簡而言之，雖然芋螺殼很漂亮，它們的毒液可能會為人類帶來救命藥物，但我們不應(yīng)該把玩它們。