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佛手和香櫞的味道很像，我們來了解一下，到了一定年紀，會覺得物質是一種無形的拖累，便不太愿意購買衣服以及各種裝飾品等身體不能消化的東西。

看著紅嘴鷗又一次回到昆明過冬，蠻羨慕它們的這種無拘無束，以天為被，以地為床，不需要攜帶任何行李，到處都可以落腳，想去哪里就去哪里的自由。

對于不太喜歡買東西的我來說，佛手和香櫞是一個錦上添花的存在。不想吃便放著，讓其慢慢釋放香味，起到一個疏肝解郁的效果，讓自己開心一點不生悶氣。

想吃便加點蜂蜜煮一煮，做成小零食，雖然沒多好吃，但是能化化痰也是好的，畢竟怪病多生于痰。

吃完后通過身體的降解，它又回歸土壤，再經歷一個春夏秋冬。它又重新活了過來，新的一世，可能它是小蚯蚓，也可能長成了玫瑰。

01

佛手

佛手陳年者良，乃化痰氣咳喘之妙藥，不僅能夠開胃納食，還能夠疏肝理氣。

肝胃不和，老年人咳嗽痰喘，用佛手腌制后，作為零食來吃，是老年人的痰喘最好的禮物。

《閩南民間草藥》曰，治痰氣咳嗽，用佛手二三錢水煎服，可以疏肝理氣，化痰止咳。

《滇南本草》曰，佛手理氣和中，治肝胃氣痛，凡一切年久老痰，結于胸中不散，煎此久服，可以化痰順氣延年。

02

香櫞

香櫞跟佛手，越陳舊，藥力越平和，越適合老年人氣滯痰阻。

古人經常等同使用，它們功效大致一樣，都可以疏肝解郁，理氣和中，燥濕化痰，入肝膽脾胃肺中上焦。

香櫞化痰作用大于佛手，佛手治嘔作用大于香櫞，但它們都是治療肝胃氣痛的能手。

有個病人，日夜咳嗽，百藥乏效，老先生便教他做蜜制香櫞，把香櫞去核，切成薄片，同時加點酒到砂鍋里去。

慢火煮到爛熟，再搞些蜜進去拌勻，用這種香櫞蜜，每次吃一小勺，徐徐咽下，咳嗽即消。

一味藥既能疏肝，又可以祛痰是比較少見的，香櫞佛手皆有此本事，故對于肝郁痰咳用之效果不錯。

香櫞下氣消痰，寬中快膈，雖然沒有橘皮那么溫，但究竟是香燥之品，所以陰虛血燥之人，應當慎用。

古人在炮制的時候，加些蜜，一方面起到潤肺止咳作用，另一方面也考慮到緩解香櫞之燥性。