大理州核桃栽培歷史悠久，是我國(guó)南方優(yōu)良核桃品種“漾濞核桃”的原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)和重要商品出口區(qū)，核桃種植范圍覆蓋全州12個(gè)縣（市）109個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）967個(gè)行政村，種植農(nóng)戶(hù)數(shù)約37萬(wàn)戶(hù)，是全省核桃種植規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、群眾受益面最廣的州市。多年來(lái)，大理州委、州政府高度重視生態(tài)建設(shè)和林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持把做大做強(qiáng)高原特色核桃產(chǎn)業(yè)作為林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要抓手，核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為大理州最具優(yōu)勢(shì)的高原特色產(chǎn)業(yè)。

2023年，在永平縣正式掛牌成立了由9個(gè)縣（市）、47戶(hù)企業(yè)組建的大理州核桃外貿(mào)企業(yè)協(xié)會(huì)；在全州探索推行龍頭企業(yè)綁定農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社綁定農(nóng)戶(hù)“雙綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制；成功引進(jìn)了云南東方紅、云上普瑞、珠海橫琴、云南農(nóng)墾等精深加工企業(yè)；在永平縣建成了投資5700多萬(wàn)元、占地面積16.04畝、建筑面積1.03萬(wàn)平方米的區(qū)域核桃（堅(jiān)果）交易中心，年度線(xiàn)上銷(xiāo)售額1000余萬(wàn)元，線(xiàn)下交易額1.1億元；永平縣果亮農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司、云南木元食品有限公司等企業(yè)核桃銷(xiāo)售額突破億元；永平縣果亮農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司被國(guó)家林草局認(rèn)定為第五批國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全州林草產(chǎn)業(yè)省級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)60戶(hù)，發(fā)揮了較好的龍頭帶動(dòng)作用。漾濞縣核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)已入駐企業(yè)18戶(hù)，2023年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20.6億元；永平縣國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)已入駐企業(yè)52戶(hù)，2023年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值23億元；巍山縣核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)正在推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已確定入駐企業(yè)25戶(hù)，以核桃油生產(chǎn)為主的核桃精深加工取得重大突破。

截至2023年底，大理州核桃種植面積1015萬(wàn)畝，占全省種植面積4300萬(wàn)畝的23.6%，核桃有機(jī)基地認(rèn)證面積153.9萬(wàn)畝，核桃干果產(chǎn)量達(dá)53.31萬(wàn)噸，占全省198萬(wàn)噸的26.92%，綜合產(chǎn)值183.72億元，占全省588億元的31.24%，同比增長(zhǎng)4.16%。全州共有6個(gè)縣（市）涉及核桃產(chǎn)品外貿(mào)出口，涉及核桃外貿(mào)出口業(yè)務(wù)的企業(yè)（合作社）達(dá)41戶(hù)，核桃出口銷(xiāo)售額達(dá)8350萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)227.8%，核桃產(chǎn)品外貿(mào)出口銷(xiāo)售額位居全省前列。