近日，姚晨在微博曬出了一組“漳州水仙花”與“網(wǎng)購水仙花”的對比圖。圖中，“漳州水仙花”亭亭玉立，素雅清麗；“網(wǎng)購水仙花”東倒西歪，雜亂無章。這位擁有8000萬粉絲的福建旅游形象大使，用“優(yōu)雅與發(fā)癲”犀利點評“漳州水仙花”與“網(wǎng)購水仙花”的區(qū)別。

互聯(lián)網(wǎng)時代，農(nóng)特產(chǎn)品比以往有了更多“被看到”的渠道和可能。享有盛名的漳州水仙花，一旦在網(wǎng)購平臺遭遇“李鬼”亂象，這無疑是品牌形象極大的損失。

盡管春節(jié)已過去了一段時間，但水仙花“優(yōu)雅與發(fā)癲”這一話題，在名人效應(yīng)下發(fā)酵成為大家熱議的焦點，不少漳州網(wǎng)友在評論區(qū)里競相曬出自家的水仙花，為“漳州水仙花”的優(yōu)雅正名。

線下售賣的水仙花和網(wǎng)購的水仙花是否存在明顯的品質(zhì)差異？如何保護漳州水仙花品牌助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展？帶著上述問題，記者對漳州本地市場的水仙花和電商平臺售賣的水仙花進行了一番對比，并走訪了相關(guān)部門和業(yè)內(nèi)人士，深入了解漳州水仙花產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

消費體驗

網(wǎng)購水仙品質(zhì)有保障

建議掌握基本的養(yǎng)護知識，防止“光長葉子不開花”

走進漳州本地的水仙花市場，濃郁的花香撲面而來。一盆盆水仙花整齊擺放，花苞飽滿，葉片翠綠?，F(xiàn)在已經(jīng)是花期尾聲，水仙花花苞盡數(shù)盛開。消費者可以近距離觀察花球大小、花苞數(shù)量。這種直觀的購買體驗，讓消費者能夠挑選到最稱心如意的水仙花。

“我們這里的花球都是經(jīng)過精心挑選的，保證每個花球都能開出漂亮的花?！闭闹菟苫ɑ劁N售人員表示，漳州水仙花球經(jīng)過特殊培育，花苞多、花期長，花的香氣純正。

對于非漳州本地的消費者來說，專程前往漳州購買水仙花顯然不現(xiàn)實。即便在當(dāng)?shù)鼗ㄊ匈徺I，也可能面臨價格偏高、品種單一等問題。

隨著電商平臺的普及，網(wǎng)購漳州水仙花成為越來越多外地朋友的選擇。各大電商平臺上，“正宗漳州水仙花”的廣告鋪天蓋地，價格從幾十元到上百元不等，還配有精美的圖片和視頻展示，多家店鋪銷量高達(dá)10萬 。

在店鋪的評價區(qū)，消費者紛紛將自己的種植成果展示出來?！胺N出來真的很好看，顏色也對版?！薄爸百I的種球已全部開花，又新買的幾顆也發(fā)芽了?！贝蟛糠窒M者對收到的水仙花給予正面的評價。也有少部分評價反映收到的水仙花種球與描述不符。由于種球的品質(zhì)需要經(jīng)過一段時間的培育才能顯現(xiàn)，消費者在收貨時往往難以立即發(fā)現(xiàn)問題。

記者也在某電商平臺購買了三款分別來自不同店鋪的漳州水仙花，其中兩款為大球，價格均在20元左右；一款為中小球，價格為12.8元。收到貨拆開包裝后，一顆顆水仙花種球形似大蒜，頂上露著或長或短的嫩綠側(cè)芽。雖然種球大小與描述基本相符，但部分種球存在輕微損傷，整體狀態(tài)尚可。

在電商平臺上除了漳州水仙花，還有許多產(chǎn)自其他地區(qū)的水仙花，價格普遍更親民。記者也網(wǎng)購了兩款中大球水仙花，價格均在15元左右。經(jīng)對比發(fā)現(xiàn)，非漳州水仙花的種球相對較小。也有網(wǎng)友在評論區(qū)留言，產(chǎn)自其他地區(qū)的種球經(jīng)過培育后長出的花苞數(shù)量較少。

漳州水仙花傳統(tǒng)種植模式稱為“三種三收”，每年霜降前后種于土中、芒種左右收起貯藏，待第三年才會出售?！霸谶@種種植模式下，種球能夠儲存足夠的養(yǎng)分，達(dá)到最佳品質(zhì)，擁有更多的花苞、更濃的花香、更長的花期?！笔辛謽I(yè)局總工程師韓順揚說。

在電商商家收到的一系列評價中，記者發(fā)現(xiàn)“光長葉子不開花”是最令消費者失望的結(jié)果。因此，網(wǎng)上購買水仙花時除了要注意查看商家的資質(zhì)和信譽，也要掌握基本的水仙花養(yǎng)護知識。

“光照和溫度的控制是影響水仙花開花的重要因素?！睋?jù)市林業(yè)局花卉管理科科長楊海根介紹，養(yǎng)護水仙花最適宜的溫度區(qū)間是10℃~19℃。另外，充足的光照能夠促進水仙花的光合作用，有利于花苞的開放。除種球品質(zhì)和氣溫外，物流運輸中的磕碰、氣溫變化等因素也會影響到水仙花的開花狀態(tài)。

線下探訪

品質(zhì)控制是第一位的

根據(jù)氣候情況控制花期，盡量讓水仙花在春節(jié)期間綻放

剛剛過去的年宵花季，漳州市藍(lán)云供應(yīng)鏈管理有限公司通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式，賣出了數(shù)十萬盆水仙花，單日最高發(fā)貨量兩萬余盆。

“品質(zhì)控制是第一位的?！彼{(lán)云供應(yīng)鏈總經(jīng)理劉玲玲表示，從花農(nóng)到主播，大家都是水仙花產(chǎn)業(yè)的一份子，水仙花品質(zhì)高、賣得好，大家的日子才會紅火。

每年農(nóng)歷五月，水仙花海的花農(nóng)們從土地里挖出生長至第三年的水仙花種球，并在種球表面覆上一層薄土，放置于倉庫儲存。圓圓的種球里裝滿了三年間從花田里汲取的養(yǎng)分，為冬日花朵的綻放做足準(zhǔn)備。

春節(jié)前一個月，是年宵花的銷售旺季，也是水仙花網(wǎng)絡(luò)銷售開啟的時點。“我們會根據(jù)氣候情況，按照成熟度將種球分批次從倉庫中取出，確保售出的種球維持在一個最佳狀態(tài)。”劉玲玲說。

在劉玲玲的直播間里，只見她的面前擺放著一盆盆已經(jīng)開花的水仙花，冰清玉潔、素雅清新；而她的手上捧著一盆尚未開花的水仙花，枝條郁郁蔥蔥、亭亭玉立。

“我面前的是開花狀態(tài)，我手里的是發(fā)貨狀態(tài)，大家購買的時候記得備注所在的區(qū)域?！眲⒘崃岜硎?，公司會根據(jù)網(wǎng)友所在地區(qū)的氣候狀態(tài)發(fā)送適合的種球，盡量延長網(wǎng)友賞花的時間。例如北方地區(qū)將安排臨近開花的水仙花，南方地區(qū)則安排尚需時日才開花的水仙花，以達(dá)到控制花期的目的，盡量讓網(wǎng)友收到的水仙花在春節(jié)期間綻放。

藍(lán)云供應(yīng)鏈所出售的水仙花種球都來自漳州圓山腳下的水仙花海，公司與花農(nóng)是彼此信任、彼此依靠的緊密關(guān)系。世世代代居住于圓山腳下的花農(nóng)，是種水仙花的“老師傅”，但他們對網(wǎng)絡(luò)銷售并不熟悉，家庭式的“單打獨斗”難以產(chǎn)生可觀的效益。

隨著水仙花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，藍(lán)云供應(yīng)鏈等配套企業(yè)先后加入，承擔(dān)了網(wǎng)絡(luò)銷售中物流、售后等花農(nóng)并不擅長的環(huán)節(jié)。花農(nóng)需要靠譜的供應(yīng)鏈企業(yè)，而主營花卉綠植網(wǎng)絡(luò)銷售的藍(lán)云供應(yīng)鏈需要高品質(zhì)的水仙花貨源，雙方一拍即合、合作無間。在包裝環(huán)節(jié)中，藍(lán)云供應(yīng)鏈還特意聘請花農(nóng)參與。花農(nóng)耐心細(xì)致包裝著自己歷經(jīng)三年時間種出的水仙花，有著滿滿的成就感。

劉玲玲表示，無論是花農(nóng)還是企業(yè)，大家都有著這樣一種共識：品質(zhì)保障好，來年的水仙花才會賣得更好。

群策群力

共同守護水仙的優(yōu)雅

水仙花的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與品牌保護的緊迫性愈發(fā)凸顯

漳州古城向陽劇場旁，有一家水仙花雕刻技藝館。“古城聚集了片仔癀、八寶印泥等漳州‘名片’，作為‘漳州三寶’之一的水仙花也不能缺席?！笔兴苫▍f(xié)會會長張文江自掏腰包租下了古城的店面，展示著其所傳承的福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水仙花雕刻技藝。

在他的店里，游客聞著花香而注目，因水仙花的造型而駐足，紛紛拿起手機拍下水仙花雕刻作品的婀娜多姿。張文江表示，傳承至今的水仙花雕刻技藝是漳州水仙花獨一無二的文化內(nèi)核，也是拓展更大市場的“鑰匙”。為此，協(xié)會積極組織水仙花雕刻技藝宣傳活動進校園、進企業(yè)、進展會、進直播間，通過雕刻師手上的功夫，讓更多人了解漳州水仙花的深厚底蘊。

除了水仙花雕刻技藝展示，漳州古城春節(jié)前還新推出水仙花簪花文旅體驗項目。在六道古韻漢服體驗館，一朵朵清新淡雅的水仙花，被造型師精心修剪成各式各樣的簪花，佩戴在顧客的發(fā)間。店主葉斌斌創(chuàng)造出這種獨一無二的造型設(shè)計，既為網(wǎng)紅項目簪花注入新的活力，也讓傳統(tǒng)漳州水仙花有了創(chuàng)新表達(dá)方式。

如何保護水仙花品牌、提升品牌影響力？在今年的市兩會期間，這一話題頗受關(guān)注。市農(nóng)工黨和市政協(xié)委員林漢欽分別提交提案，建議加快推動“水仙花 文旅”融合發(fā)展，打造以水仙花為主題的旅游線路，開發(fā)與水仙花相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品，擴大水仙花文化的知名度。市農(nóng)工黨特別提到強化知識產(chǎn)權(quán)保護，引導(dǎo)花農(nóng)、銷售商規(guī)范使用“漳州水仙花”品牌標(biāo)志，建立健全漳州水仙花市場監(jiān)管機制，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。

美麗有時也伴隨著缺憾。水仙花的花期僅有兩個月左右，長久以來，花農(nóng)們始終無法突破花期短這一瓶頸。企業(yè)也在養(yǎng)護等方面進行了多種嘗試，但效果有限?！皻w根結(jié)底，還是要在育種上持續(xù)進行創(chuàng)新?！睏詈８f。

2024年，水仙花省級種質(zhì)資源庫通過現(xiàn)場評審認(rèn)定，其所收集保存國內(nèi)外水仙花種質(zhì)資源已達(dá)70份，覆蓋13類水仙花分類中的11類，技術(shù)人員通過綜合分析評價，不斷篩選出適合漳州栽培的、觀賞性狀優(yōu)良的水仙花品種，以期達(dá)到四季開花的效果。

除繁育、栽培等技術(shù)的提升之外，水仙花產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)也深刻影響著水仙花的未來。《漳州市人民政府關(guān)于推進水仙花原產(chǎn)地保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》《漳州水仙花保護管理辦法》《漳州水仙花保護專項規(guī)劃》《關(guān)于促進花卉苗木產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》……一系列的法規(guī)政策，為漳州水仙花打開新的發(fā)展格局。據(jù)協(xié)會統(tǒng)計，2024年全市水仙花種植面積超7000畝，年產(chǎn)水仙花種球3500多萬粒，產(chǎn)值約2億元。（記者 蔡楠楠 通訊員 黃俐琳）

日益發(fā)達(dá)的電商平臺、日趨壯大的產(chǎn)業(yè)鏈條……水仙花的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與品牌保護的緊迫性愈發(fā)凸顯。楊海根表示，下一步將貫徹落實相關(guān)政策舉措，加強標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，大力宣傳水仙花文化，引導(dǎo)企業(yè)與花農(nóng)樹立品牌意識，讓各方一同守護漳州水仙花的優(yōu)雅。

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