我們中華民族是一個(gè)偉大、勤勞、勇敢、質(zhì)樸的民族，愛(ài)好和平、幸福的生活，追求美好事物。 傳統(tǒng)名花牡丹象征著幸福、和平、繁榮、昌盛。各族人民將其視為吉祥物。這正是我們中華民族的美好愿望。一位旅美華僑在參觀了鹽城枯枝牡丹后激動(dòng)地說(shuō)：“中國(guó)是我的根，牡丹是我心中的花。” 牡丹作為藥用植物，在我國(guó)已有兩千年歷史了，而作為觀賞植物栽培，至少也在一千四百年以上，在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中，人們與牡丹結(jié)下了深厚的感情，并形成了一種特殊的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象——牡丹文化。它包含著獨(dú)具中國(guó)特色和東方民族藝術(shù)風(fēng)格的牡丹文化，風(fēng)土人情，風(fēng)俗習(xí)慣…… 我國(guó)是個(gè)民族眾多的國(guó)家，各地的風(fēng)俗習(xí)慣各不相同。如：種牡丹、賞牡丹、愛(ài)牡丹、畫牡丹、繡牡丹、唱牡丹，另外還有宴花、雕花、結(jié)花、拜花，形成不同 牡丹文化習(xí)俗。其主要有：湖北恩施地區(qū)土家族人種牡丹、繡牡丹之俗，云南大理白族“趕山”觀牡丹和牡丹木雕，西藏各地寺院中的壁畫牡丹，北方滿人旗袍上的牡丹，河南洛陽(yáng)的插花俗，甘肅省臨夏回族的“花兒”唱牡丹，隴西浪山觀牡丹(朝山會(huì))、牡丹命名、街頭賣花俗，安徽巢湖銀屏山的朝山拜神牡丹，以及洛陽(yáng)、菏澤、北京、太原、彭縣、上海、杭州、銅陵的牡丹花會(huì)和牡丹筆會(huì)。 洛陽(yáng)人愛(ài)牡丹，從古到今都如此。早在《隋志·素問(wèn)篇》中就有“清明次五日，牡丹華”，以記載隋朝洛陽(yáng)人賞華場(chǎng)面。北宋中期，洛陽(yáng)人植牡丹、賞牡丹已達(dá)到了空前。司馬光曾用詩(shī)將洛陽(yáng)繁榮景象加以描寫：“洛陽(yáng)春日取繁榮，紅綠叢中下萬(wàn)家，誰(shuí)道群花如錦繡，人將錦繡學(xué)群花?！睔W陽(yáng)修在他的《洛陽(yáng)牡丹記·風(fēng)俗記》中作了更為詳盡的敘述：“洛陽(yáng)之俗，大抵好花，春時(shí)，城中無(wú)貴賤皆插花，雖負(fù)擔(dān)者亦然?；ㄩ_(kāi)時(shí)，士庶竟為遨游。往往于古寺廢宅有池臺(tái)處為市井，張幄 ，笙歌之聲相聞?！臂唇苁系摹堵尻?yáng)牡丹記》中也有記載：“姚黃……故洛人貴之，號(hào)為花王。城中每歲不過(guò)開(kāi)三數(shù)朵，都人士女，必傾城往觀，鄉(xiāng)人扶老攜幼，不遠(yuǎn)千里，其為時(shí)所貴重如此。”著名詩(shī)人劉禹錫的《賞牡丹》中有：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情，唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，就是對(duì)當(dāng)時(shí)人們酷愛(ài)牡丹的真實(shí)寫照。 如今，牡丹被定為洛陽(yáng)市花，大街小巷、機(jī)關(guān)、學(xué)校、公園、廠礦、寺院以及郊縣四鄉(xiāng)，皆植牡丹，花開(kāi)時(shí)節(jié)，登上飛機(jī)，從天上俯瞰，全城真可謂花的海洋了。 花會(huì)期間城中張燈結(jié)彩，沿街門面，粉飾一新，城中的男女老少也都穿上的最新的衣裳，尤其是姑娘們，打扮得花枝招展，如同過(guò)年。 洛陽(yáng)人不僅愛(ài)花、種花，還十分好客。每年花會(huì)中外賓客(國(guó)內(nèi)包括各省、市、自治區(qū)以及臺(tái)、港、澳等地來(lái)客，國(guó)外包括：美、日、俄、泰、法、英、德、意、印、芬等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的游客)200多萬(wàn)人次。 洛陽(yáng)牡丹花會(huì)的觀賞項(xiàng)目和活動(dòng)項(xiàng)目之多，使游人在對(duì)牡丹一飽眼福之余，還可盡情地欣賞夜晚的燈展，白天的廟會(huì)及燦爛的牡丹文化——牡丹筆會(huì)、牡丹音樂(lè)晚會(huì)、牡丹詩(shī)詞碑文、牡丹插花、牡丹盆景藝術(shù)展等等。洛陽(yáng)人愛(ài)牡丹如癡。從而，出現(xiàn)了許多植牡丹能手，畫牡丹的畫家，寫牡丹的科普作家，插牡丹的高手，培育盆景牡丹的盆景家，以及拍牡丹的攝影家等等，來(lái)到洛陽(yáng)，會(huì)使您感到牡丹與牡丹文化的無(wú)限魅力…… 菏澤人愛(ài)牡丹不亞于洛陽(yáng)人，牡丹在這里的歷史不算太長(zhǎng)，初始于明代，盛于清代，有四五百年的歷史?！逗蕽煽h志》記載：“牡丹、芍藥各百余種，土人植之，動(dòng)輒數(shù)十百畝，利厚于五谷。每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞?！毕惹昂蕽蛇@里的牡丹是以藥用為主，后來(lái)，這里的牡丹得到了發(fā)展，并培育出許多觀賞型品種，于是花農(nóng)(藥農(nóng))就擔(dān)著挑子，走四鄉(xiāng)叫賣，后又?jǐn)U大到許多省。當(dāng)時(shí)，這里的花農(nóng)為保留中國(guó)的許多傳統(tǒng)品種(包括洛陽(yáng)品種)方面，作出了有益的貢獻(xiàn)。 菏澤人也善種牡丹，農(nóng)家村前院后盡植，少者幾畝，多者百畝，花開(kāi)時(shí)，一望無(wú)際如丹海、香洲，使觀者驚訝之余而欣喜若狂。這里的老幼男女盡是嫁接牡丹的能手，可以迅速地將新奇品種加以繁育，提高數(shù)量，擴(kuò)大栽培面種。有每一日嫁接牡丹百支的，有每日嫁接牡丹千支的，而且成活率很高。二三年即可銷售。 菏澤人也愛(ài)寫牡丹、畫牡丹、攝牡丹，他們將最美的一瞬間記錄焉。這里人茶余飯后講到最多的是牡丹：牡丹故事、牡丹品種、牡丹栽培管理、牡丹銷售及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行情等等，牡丹已經(jīng)成為他們生活的一部分、生命的一部分了。 彭縣，古稱“天彭”，栽種牡丹的歷史較悠久，始于唐宋，盛于南宋。陸游《天彭牡丹譜》中說(shuō)：“牡丹在中州洛陽(yáng)為第一，在蜀天彭為第一?！庇謸?jù)《古今雜記》記載：“后蜀皇帝孟昶的后妃們，酷愛(ài)牡丹，將彭縣定為‘輔郡’?！笨梢?jiàn)，彭縣人栽牡丹觀牡丹具有悠久的歷史。古時(shí)，這里有“花州之美稱，丹景山下有“花村”。村中家家戶戶皆植牡丹。“栽、接、剔、治，各有其法”，培育出許多當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)所沒(méi)有的品種，計(jì)40余個(gè)。陸游《天彭牡丹譜》中栽：天彭號(hào)稱小西京，以其俗好花，有京洛遺風(fēng)。自太守而下，往往即花盛處，張飲簾幕，車馬歌相屬。當(dāng)時(shí)，天彭的牡丹已名聞蜀中。成都的許多權(quán)貴們?yōu)楸M情地飽覽天彭牡丹的芳姿，故派人騎著快馬趕到天彭帶露采摘，速送成都，供其觀賞。“成都帥以善價(jià)私售于花戶，得數(shù)百苞。馳騎取之，至成都露猶未日希，其大徑尺，夜宴西樓下，燭焰與花相映，影搖酒中，繁麗動(dòng)人。” 彭縣已將牡丹定為“縣花”，于1986年舉辦首屆牡丹花會(huì)，此地賞牡丹主要有兩處，人們先在早開(kāi)的“天彭牡丹園”內(nèi)欣賞，待此處牡丹將敗花時(shí)，丹景山中的牡丹又已盛開(kāi)，此處牡丹為該縣最大的牡丹觀賞地。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的游客成千上萬(wàn)，人流充塞山道，他們?nèi)缱砣绨V，許多干脆住在山上，飽覽個(gè)夠。 銅陵、寧國(guó)人尤好牡丹，以產(chǎn)藥用牡丹為主。栽培歷史大約始于明永樂(lè)年間?！躲~陵縣志》有“仙牡丹”記載：“長(zhǎng)山石竇中有白牡丹一株，高尺余，花開(kāi)二三枝，素艷絕麗?！蓖文觊g修訂的《寧國(guó)縣志》中記載：“牡丹50余種，見(jiàn)花譜寧國(guó)所產(chǎn)甚多。舊府志以黃白為貴，近白甚多，以正赤為最佳?！? 如今銅陵、寧國(guó)牡丹得到恢復(fù)和發(fā)展。1988年銅陵市人民將牡丹定為市花，并連續(xù)舉辦了三屆牡丹花會(huì)，其盛況不言而喻，寧國(guó)屬丘嶺山區(qū)，山間農(nóng)戶多植牡丹，(重瓣牡丹)，或種路邊，或種于河旁，或種于菜地籬笆下，或種于山間新開(kāi)的土地上，并喜歡將牡丹采下插在瓶中觀賞。姑娘喜歡將牡丹插在頭上。 凡是到過(guò)甘肅的人，都會(huì)被那里鄉(xiāng)村農(nóng)家院落、高大的紫斑牡丹所吸引。 清末編篡的《甘肅新通志》曾載：牡丹在甘肅“各州府都有，惟蘭州較盛，五色俱備”?，F(xiàn)原甘肅牡丹以隴西、臨夏、臨洮等地方最盛。牡丹在這里被視為“富貴、吉祥”之物，含有“興隆、發(fā)家”之意，故千余年來(lái)備受珍愛(ài)。據(jù)考，這一帶的牡丹作為藥用至少始于東漢。而作為觀賞栽培也至少始于金朝，從當(dāng)?shù)爻鐾恋慕鸫蠖?5年進(jìn)義校尉吉王墓內(nèi)，就已有許多精湛的牡丹磚雕圖案，可見(jiàn)800年前牡丹已與人們的生活習(xí)習(xí)相關(guān)了。 如今當(dāng)?shù)厝藧?ài)多植牡丹，少者一二株，多者百余株，株型特大。有詩(shī)云：“牡丹大如樹(shù)，隔墻可見(jiàn)花?！绷硗饣看螅ǘ嗾哌_(dá)百朵，可謂“滿樹(shù)皆花”。 每年花開(kāi)時(shí)節(jié)，花友親朋鄉(xiāng)親鄰里，以觀賞牡丹為好。相互走訪，爭(zhēng)相觀看，凡誰(shuí)家有花大者，花特多者，花奇妙者，必被村里的人們所尊敬，所贊揚(yáng)。入秋，定有許多人登門索要牡丹小苗，或花籽，真可謂“盈門”。 這里的人們純樸而好客，凡來(lái)有院觀花者，無(wú)論“貧富貴賤”一視同仁，必讓座、上茶、遞煙，若遠(yuǎn)道之客，必留你吃頓家常便飯，飯時(shí)，必有酒相敬。 此地人觀花十分講究，一觀其花大，花越大者越佳。二觀其色，色純正者、艷麗者、少而奇者為佳。三聞其香，香味濃冽而純者為上。 在隴西，還有給牡丹新品種“定名”的習(xí)俗，每當(dāng)花開(kāi)時(shí)節(jié)，此地“老花友”薈萃，走村串巷，四處游覽。若誰(shuí)家出了花色奇特的新品種，都要邀請(qǐng)這些“老花友”和當(dāng)?shù)仳}人墨客到家，在花前設(shè)置茶桌，誰(shuí)眾客品茗賞花，醞釀花名。這些“老花友”、騷人墨客不僅欣然而至，而且備感榮幸，往往傾盡全力，搜腸刮肚，期待自己語(yǔ)出驚人，得到眾人認(rèn)可。 據(jù)說(shuō)：給牡丹起名，十分講究。一習(xí)雷同，二忌平庸，三忌“雅過(guò)了頭”。要依牡丹的色、型、韻、味而定，既不俗氣，又不詩(shī)情太重，如粉紅而帶紅暈的曰：“桃花晚照”，重瓣而起樓的曰：“高峰樓臺(tái)”等等。 此外，臨夏的“牡丹花兒”、牡丹磚雕也馳名甘肅。 江浙一帶的人們也十分喜歡牡丹，每年春游之季，觀賞牡丹便是其中一個(gè)內(nèi)容。 上海龍華寺栽種的大牡丹始于清代，建國(guó)后在上海市植物園辟牡丹園，為當(dāng)?shù)厝颂峁┝艘粋€(gè)觀賞牡丹的去處?；ㄩ_(kāi)時(shí)節(jié)，在此常舉辦“牡丹書畫會(huì)”、“牡丹詩(shī)會(huì)”等等。 杭州人春游西湖時(shí)，必定要去西湖花港公園的牡丹亭去觀賞牡丹，此園為江南牡丹專類園中設(shè)計(jì)最佳者，一亭、一石、一花、一草都配置得恰到好處，更突出牡丹花的姿艷容麗，增添欣賞牡丹的畫意佳趣。故來(lái)此寫生作畫的人尤多。 江蘇鹽城市便倉(cāng)鎮(zhèn)“枯枝牡丹園”名聞四方，每當(dāng)谷雨過(guò)后，園內(nèi)牡丹開(kāi)放，四鄉(xiāng)鄉(xiāng)親紛紛前來(lái)觀花，小鎮(zhèn)盛況空前，游客如云，大有“一城之人皆若狂”的景象。千里迢迢專程來(lái)賞花的游客，有賞花尋根者，有賞花緬懷卞氏先人英德者，更有尋奇探趣者。 江西景德鎮(zhèn)人栽種牡丹，據(jù)說(shuō)始于明清，現(xiàn)在以盆栽牡丹為主，春季在各公園展出。牡丹在瓷都人們的心目中居有很崇高的位置，他們對(duì)牡丹的理解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了“季節(jié)”的限制。明清時(shí)，景德鎮(zhèn)瓷器聞名天下，無(wú)論是進(jìn)貢朝廷的御器，還是民用的日常用品，多以牡丹繪其上，以示富貴、吉祥。宮宦百姓皆愛(ài)，將繪有雍容牡丹的花瓶、花盤、花缸，置于室內(nèi)、案頭、幾上，即可不分春夏秋冬，欣賞被世人稱頌的“國(guó)色天香”。 北京人非常喜歡牡丹。其種牡丹、觀牡丹的歷史始于明朝，清朝末年達(dá)到了高潮，慈禧太后在頤和園仁壽殿建“國(guó)花臺(tái)”(牡丹臺(tái))以示國(guó)花牡丹之尊貴，有“清末牡丹冠京華”之說(shuō)。 現(xiàn)在北京故宮御花園中仍保留著許多花臺(tái)，其組景有牡丹與劍石、竹相配，有的牡丹襯以山石和爬墻虎，其意境之深遠(yuǎn)，令人品味無(wú)窮。 北京人夏季講究三物，即“天棚、魚缸、石榴，”而冬季則為“玉堂春、富貴花(牡丹)”。冬季采用熏花技術(shù)將牡丹花摧開(kāi)，用于觀賞，而大規(guī)模地觀看，還是在春季。 北京人雖沒(méi)有舉辦大型的牡丹花會(huì)，可在夏初春末，人們卻陶醉在牡丹的花海之中，那故宮中的卸花園，天壇的南北廓，頤和園仁壽殿園花臺(tái)，中山公園、景山公園、崇郊寺、植物園牡丹園以及釣魚臺(tái)、中南海等處的牡丹千姿百態(tài)、色彩艷麗、競(jìng)相開(kāi)放，吸引著中外賓客，每日游客如流，成千上萬(wàn)。真可借古人贊美洛陽(yáng)長(zhǎng)安牡丹的詩(shī)句來(lái)詠之：“……花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。 西藏人稱牡丹為“邊也梅朵”，意為吉祥如意。如此可見(jiàn)西藏人民喜愛(ài)牡丹的心情。在拉薩的羅布林卡(人民公園)、賓館、醫(yī)院內(nèi)均栽有牡丹。其實(shí)，西藏的林芝、米蘭等地的山中，早就生長(zhǎng)著一種金黃色的大花野生黃牡丹。當(dāng)?shù)厝藢⑵鋸纳缴贤诨貋?lái)栽培，成為一種觀賞型牡丹。在眾多的藏族建筑上都有牡丹花的圖案，尤其是各寺院中那牡丹壁畫，其造型生動(dòng)，色彩逼真，繪制精美，堪稱藏地一絕。