我國是世界上最大的食用菌生產國，隨著產能的不斷提升，深刻了解食用菌的生物學特性，并推動食用菌采后與加工已成為食用菌產業(yè)提質增效的重要途徑。為進一步促進提高我國食用菌加工產業(yè)發(fā)展，由國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心、河南大學農學院、中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會主辦，易菇網承辦的“第一屆全國食用菌生物學與采后加工大會”擬定于2024年11月8-10日在河南開封舉行。

本次研討會將圍繞多組學時代下的食用菌生物學、食用菌保鮮貯運、加工等高值化利用的科學問題和關鍵技術、重要的科技和產業(yè)成果展示等進行深入研討與交流，歡迎全國食用菌及加工有關高等院校、科研院所、企事業(yè)單位相關從業(yè)人員參會交流。會議有關安排如下：

一、會議名稱

第一屆全國食用菌生物學與采后加工大會

二、會議時間、地點

時間：2024 年 11 月 8-10 日

地點：河南省開封市河南大學金明校區(qū)中州頤和酒店

三、組織機構

主辦單位：

國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心

河南大學農學院

中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會

承辦單位：

易菇網

協(xié)辦單位：

中國食品雜志社《食品科學》雜志

河南省食用菌精深加工產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟

執(zhí)行單位：

武漢菌博會展服務有限公司

四、簡要日程

11 月 8 日

10:00-20:00 參會代表報到、參展代表布展

16:30-17:30 中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會理事會

18:30-20:00 晚餐

11 月 9 日

08:30-09:00 大會開幕式

09:00-09:30 合影、觀展

09:30-12:00 大會主旨報告

12:00-13:00 午餐

14:00-17:00 食用菌生物學與采后加工學術研討會

17:00-18:00 食用菌保鮮貯運與加工高值化利用圓桌論壇

18:30-20:00 晚餐

11 月 10 日

09:00-12:00 參觀考察

12:00-13:30 午餐后會議結束。

五、口頭報告及論文摘要征集

本次會議面向全國從事食用菌生物學與采后加工研究的科研院所、高校、企業(yè)征集口頭報告，請有意作報告的參會代表完成會議注冊后，于 10 月 20 日前在線提交報告申請及摘要。報告安排由組委會進行審核遴選，會務組通知申請代表是否安排口頭報告。會議論文摘要收錄通過在線提交或發(fā)送至郵箱：2781038455@qq.com，經大會組委會審核后，收錄會議資料匯編。

六、中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會成員招募

中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會換屆工作會議將于本次會議期間舉行，現面向全國招募分會成員，請有意加入本分會人員在會議注冊官網下載入會申請表，或直接聯系秘書處工作人員咨詢，聯系人：趙雄，聯系電話：13268645196。

七、產品展示與贊助征集

會議同期在會場外設置有精品展位，受眾精準，數量有限，是企業(yè)展示品牌形象和進行產品、服務推介的良好機會，展位費6800 元/個（贈送兩名參會名額）。會議真誠邀請有志于推動我為食用菌產業(yè)采后與加工事業(yè)發(fā)展的單位及個人對本次活動進行贊助，組委會將對為本次會議提供贊助的單位及個人授予相關證書，并提供相應宣傳服務，贊助申報截止日期 10 月 31 日。

八、收費標準

1、2024 年 9 月 30 日之前注冊并交費：

中國菌物學會會員代表800 元/人，非會員代表 1000 元/人，學生 600 元/人。

2、2024 年 10 月 1 日之后及現場注冊交費：

中國菌物學會會員代表 1000 元/人，非會員代表 1200 元/人，學生 800 元/人。

九、注冊方式

本次大會參會代表注冊和酒店房間預訂全部在線完成，會議注冊網址：

http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=426

也可通過微信掃描識別以下二維碼注冊：

使用公務卡需現場刷卡的參會代表，可先通過在線注冊和微信支付，報到現場再補刷公務卡，組委會將退還提前微信支付款項服務。本次會議由武漢菌博會展服務有限公司負責會務執(zhí)行并開具會議費發(fā)票。如需通過對公轉賬支付會議費，可將會議費匯款至以下賬戶：

戶 名：武漢菌博會展服務有限公司

開戶行：中國工商銀行股份有限公司武漢軟件園支行

賬 號：3202105809100083763

通過銀行匯款，請務必注明款項涉及的全部參會代表姓名，并通知會務組工作人員。

十、會議住宿

住宿統(tǒng)一安排，費用自理。本次會議指定接待酒店為：河南開封河南大學金明校區(qū)中州頤和酒店。請代表在會議注冊時選擇房型進行預訂，住宿費用直接在入住時繳納給酒店，由酒店開具住宿費發(fā)票。會議同期還會安排其他同類型酒店，更多詳細信息可查看會議官網了解。

十一、聯系方式

田利萍 15807149797

譚文煜 13545253606

華艷平 15571493233

國家食用菌加工技術研發(fā)專業(yè)中心

河南大學農學院

中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會

2024年8月15日