人生一卷 家的味道 | 有一種叫云南的生活之365天

云南發(fā)布 2024年11月25日 08:31 云南

凌晨四點半

在楚雄彝族自治州武定縣獅山路的

一條小巷里

卷粉鋪的主人李艷

開始了忙碌的一天

準(zhǔn)備木炭，生火

打米漿、搖勻、蒸熟、冷卻、取出

再裹上蔥花、香菜等佐料

抹上辣椒油

一份可口的卷粉熱辣出爐

武學(xué)成 余林強(qiáng) 攝

卷粉的米香與佐料的香氣混合

趁熱咬上一口

軟嫩與香脆在舌尖碰撞

這是當(dāng)?shù)厝四钅畈煌拿牢?/p>

武學(xué)成 余林強(qiáng) 攝

這份用炭火烹制而成的卷粉

李艷從小吃到大

如今她從媽媽手里接過這門手藝

想讓更多的人品味這份溫暖

人生的滋味和淡淡鄉(xiāng)愁

這一刻

濃縮在這小小的卷粉里

指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部

出品：云新聞 云報公益廣告融媒體工作室

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