影響蘭花生長(zhǎng)的因素有光照、溫度、水分(濕度和水質(zhì))、土壤環(huán)境(透氣性和肥分)和生物環(huán)境(蟲(chóng)害和病害)等。在土壤環(huán)境這個(gè)因素中，透氣性主要由栽培植料所決定，而肥分則除了和植料有關(guān)外，和平時(shí)的施肥管理直接有關(guān)。近年來(lái)，由于植物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展比較快，由此促進(jìn)了肥料產(chǎn)品的創(chuàng)新，出現(xiàn)了很多具有特殊性質(zhì)和功效的肥料種類(lèi)，這對(duì)一向保守的養(yǎng)蘭界也產(chǎn)生了一定程度的影響。怎樣才能夠利用科學(xué)的發(fā)展給我們帶來(lái)的方便，怎樣才能合理使用新型肥料讓蘭花生長(zhǎng)得更好，成了不想墨守成規(guī)的新一代養(yǎng)蘭人思慮的一個(gè)實(shí)在問(wèn)題。

對(duì)于養(yǎng)蘭人來(lái)說(shuō)，肥料是一個(gè)熟悉詞語(yǔ)。大家都知道，肥料就是能夠提供植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素的物質(zhì)，而這些物質(zhì)，包括了氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、鐵、錳、鋁、鋅、銅、鉆等多種元素中的一種、幾種或全部。但是，對(duì)于日益增多的肥料商品種類(lèi)，當(dāng)我們有了更多的選擇的時(shí)候，我們也就面臨著對(duì)肥料的概念和內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)需要提高的問(wèn)題。

一、肥料的種類(lèi)和特點(diǎn)

肥料的種類(lèi)有不同的劃分方法，但這不影響我們對(duì)各種肥料及其特點(diǎn)的理解。本文按最一般的方法對(duì)現(xiàn)有的各種肥料進(jìn)行劃分和說(shuō)明。

1.有機(jī)肥

有機(jī)肥可以理解為農(nóng)家肥，盡管目前有些有機(jī)肥已經(jīng)不是農(nóng)家的產(chǎn)品。有機(jī)肥因?yàn)橹饕怯捎袡C(jī)物(農(nóng)產(chǎn)品廢料和動(dòng)物糞便等)漚制而成，因此，含有植物體內(nèi)的所有元素，也因此而營(yíng)養(yǎng)全面。又由于這些元素所占的比例不會(huì)很高，再加上和占更大比例的其他物質(zhì)，例如纖維和礦物質(zhì)等的化學(xué)的結(jié)合力或物理的隔離作用，因此，肥效比較溫和持久。

2.無(wú)機(jī)肥

無(wú)機(jī)肥可以理解為化肥，包括化學(xué)合成的(例如硫酸銨)和天然存在的(例如磷礦粉)，也常常把有機(jī)態(tài)的尿素也歸屬到無(wú)機(jī)肥的范圍。無(wú)機(jī)肥的特點(diǎn)是僅含有1—2種營(yíng)養(yǎng)要素(例如尿素僅含氮、硫酸銨含有硫和氮)，幾乎不含雜質(zhì)，因此肥效迅速(尿素存在轉(zhuǎn)化為氨的過(guò)程，故稍慢1—2天)顯著但不持久，也常因稀釋不足而造成肥害。

3.復(fù)合肥

復(fù)合肥基本上屬于無(wú)機(jī)肥的范圍，但比通常的化肥含有較多種類(lèi)的肥料元素，可以認(rèn)為是多種化肥的混合物。一般的復(fù)合肥都加入了一些不具肥效的惰性介質(zhì)以使各肥效成分保持穩(wěn)定，并通過(guò)工業(yè)化的加工工藝做成顆?；蚍勰┮苑奖闶褂谩?/p>

4.葉面肥

在復(fù)合肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些重要的調(diào)整，在提高復(fù)合肥料的溶解度的基礎(chǔ)上，特別是加入了某些物質(zhì)，使得肥料溶液能夠更好地粘附在葉片或枝干上以及更容易滲透到植物組織中去以便于植物的吸收，此外，還需要照顧到由于噴施后的水分蒸發(fā)而造成的高濃度的肥液的灼傷肥害問(wèn)題。

5.微肥

以植物需要但需求量很少的微量元素為主成分的化學(xué)肥料，只有在植物確實(shí)缺少這些微量元素的時(shí)候施用才有效果。

6.緩釋肥

采用特殊的方法對(duì)化肥或復(fù)合肥進(jìn)行再加工的肥料產(chǎn)品。緩釋肥在形態(tài)上都為固體的顆粒，施用到土壤后，通過(guò)水以及微生物的作用，其肥效成分會(huì)慢慢地釋放出來(lái)，達(dá)到一次使用，長(zhǎng)期有效的作用。由于釋放過(guò)程很緩慢，單位時(shí)間內(nèi)釋放的量很少，因此對(duì)植物造成肥傷的危險(xiǎn)性很小，肥效的利用率很高。

7.特種肥

添加了某種或某些物質(zhì)，兼?zhèn)淞朔柿弦酝獾钠渌恍╋@著的作用。特種肥主要包括3個(gè)類(lèi)型。

（1）生物肥料含有活的特定種類(lèi)的有益菌體，通過(guò)施用向土壤導(dǎo)入新的微生物種類(lèi)或改變土壤的微生物種群平衡。這類(lèi)產(chǎn)品包括的主要微生物有固氮菌類(lèi)、解鉀或解磷類(lèi)、蘭根菌等。

（2）發(fā)育調(diào)控肥料添加了植物激素類(lèi)物質(zhì)，可以改變植物正常的發(fā)育過(guò)程，例如促進(jìn)開(kāi)花和促進(jìn)分蘗等。

（3）農(nóng)藥肥料添加了殺蟲(chóng)殺菌或抑制病毒的化學(xué)制劑，在施肥中起到維護(hù)根系健康的作用。

二、蘭花用肥

雖然以上所有種類(lèi)的肥料，都可以在蘭花上施用，但具體情況需要具體分析，分別對(duì)待，才能夠取得最好的效果。

l.施肥的基本原則

病草不施、休眠期包括天氣過(guò)熱不施、弱草不施或少施、壯草可適當(dāng)多施；一次的施肥量宜少不宜多、薄肥多施；分盆后不急施。施肥還和栽培植料的性質(zhì)有密切關(guān)系，要根據(jù)植料的含肥量和保肥性等方面綜合考慮，等等。

2.有機(jī)肥和無(wú)機(jī)化學(xué)肥料

有機(jī)肥一定要漚制成熟，將有機(jī)物其中對(duì)于微生物來(lái)說(shuō)是“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)”的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉和糖分等物質(zhì)接近徹底地先由微生物消化掉。只有這樣，才不會(huì)導(dǎo)致施肥后蘭草根系范圍內(nèi)的微生物繁殖活動(dòng)過(guò)于旺盛而妨礙蘭草的正常生長(zhǎng)。液體的有機(jī)肥料可以作為追肥，在蘭草的生長(zhǎng)過(guò)程中施用，固體的有機(jī)肥主要是作為基肥，在種植蘭草的時(shí)候配合透氣性好的植料使用。無(wú)機(jī)肥料當(dāng)然只能作為追肥，但要避免單施一種肥料，因?yàn)樘m草的生長(zhǎng)狀態(tài)由最缺乏的那些肥料元素所決定，多余的元素或是被浪費(fèi)掉的，或是有害的。

3.微肥、葉面肥和緩釋肥

使用單一植料，植料中沒(méi)有有機(jī)質(zhì)的成分等，容易造成微量元素的缺乏。在這種情況下，使用微肥往往可以得到顯著的施用效果。一般來(lái)說(shuō)，植物缺少某一元素都會(huì)表現(xiàn)出一定的“癥狀”。例如，鐵是葉綠素的組成成分，并且由于在植物體內(nèi)的移動(dòng)性很差，所以缺鐵時(shí)首先在分蘗的小苗葉脈上出現(xiàn)綠色不足的癥狀。微肥常常作為葉面肥施用，效果也往往比較好。對(duì)于病草和弱草，由于根系的吸收能力比較差，因此，將肥料，最好是復(fù)合肥配制成合適濃度的水溶液進(jìn)行葉面噴施將是一種合適的選擇。緩釋肥的施用雖然也和植料有關(guān)，但總的來(lái)說(shuō)，因?yàn)樘m草生長(zhǎng)慢，對(duì)肥料的需求量相對(duì)較少，因此，緩釋肥是栽種蘭草的一種理想肥料類(lèi)型。

4.特種肥料

目前，特種肥料的品牌和種類(lèi)很多，國(guó)內(nèi)特種配方肥料也得到了快速的發(fā)展。

（1）促進(jìn)萌芽的肥料

一般來(lái)說(shuō)，促進(jìn)分蘗萌芽的特種肥料的效果往往很顯著，這主要是因?yàn)槟壳耙呀?jīng)有很多價(jià)格低廉但作用比較專(zhuān)一和強(qiáng)烈、能夠促進(jìn)各種植物分蘗的“細(xì)胞分裂素’類(lèi)激素。只要在液體肥料中加入這一類(lèi)物質(zhì)，就可以促使蘭草多長(zhǎng)苗了。對(duì)于價(jià)格比較昂貴的蘭花品種，建議施用這一類(lèi)肥料以提高發(fā)苗率。需要注意的是，這類(lèi)肥料的用量需要嚴(yán)格控制，不然會(huì)形成過(guò)多的芽，過(guò)量消耗母草儲(chǔ)存的養(yǎng)分，最終形成不了壯苗。

（2）促進(jìn)開(kāi)花的肥料

相對(duì)促進(jìn)萌芽的肥料，促進(jìn)開(kāi)花的肥料的施用效果往往不太明顯。這主要是，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一種對(duì)促進(jìn)開(kāi)花有特殊作用的物質(zhì)，并且，開(kāi)花要建立在蘭草生理成熟的基礎(chǔ)上，和溫度、植料含水量、光照強(qiáng)度甚至和日照長(zhǎng)度等很多方面都有關(guān)系。雖然促進(jìn)開(kāi)花對(duì)于鑒定品種、參加蘭花展覽或自家欣賞都有需要，可惜這類(lèi)肥料常常需要長(zhǎng)期多次施用才可能有效果，并且需要和其他的栽培管理措施配合。

（3）蘭菌肥

野生的蘭草根部都有共生的真菌，稱(chēng)為菌根菌，俗稱(chēng)蘭菌。根據(jù)最近的研究資料，能夠和蘭草建立共生關(guān)系的菌根菌涉及到微生物真菌分類(lèi)學(xué)的4個(gè)門(mén)、7個(gè)綱、14個(gè)目的50個(gè)屬，至于種，就更多了。蘭菌肥對(duì)于剛下山的蘭草，以及生長(zhǎng)正常的蘭草來(lái)說(shuō)，是完全沒(méi)有必要施用蘭菌肥的；但對(duì)于根部消過(guò)毒(滅菌)的病苗和組培苗，施用蘭菌肥則有可能取得極好的效果。雖然菌根菌的種類(lèi)很多，但目前僅選擇幾個(gè)適應(yīng)性較好的種作為蘭菌肥中的蘭菌使用。通常蘭菌肥的作用效果和蘭菌肥中的菌種種類(lèi)、菌種的狀態(tài)(菌絲、孢子)和活性程度、蘭菌的固體或液體環(huán)境等都有密切關(guān)系。需要注意的是，蘭菌肥是有生命的肥料，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)存的環(huán)境溫度過(guò)高等，都會(huì)導(dǎo)致作用效果的降低；在特別情況下，蘭菌可能大量死亡，由對(duì)惡劣環(huán)境忍耐能力更強(qiáng)的其他菌類(lèi)所取代，如果這樣，其施用后果就很難說(shuō)了。

小結(jié)：目前有很多的肥料種類(lèi)可以在栽種蘭花中應(yīng)用。只有根據(jù)苗情和植料等實(shí)際情況、了解各種肥料種類(lèi)的性質(zhì)和特點(diǎn)合理選用，才能夠發(fā)揮各種肥料的最大作用，取得最好的施用效果。