近日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)將于2025年1月9日施行。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，彌補(bǔ)了云南省核桃堅(jiān)果初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)空白，對(duì)規(guī)范核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工生產(chǎn)工藝，保障核桃堅(jiān)果產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)核桃堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工的工藝流程、設(shè)備技術(shù)要求、采收、脫青皮、干燥、分選、殼果包裝與貯運(yùn)等。

云南核桃面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第一，為解決全省核桃人工采收成本高、初加工過(guò)程機(jī)械化程度低、核桃堅(jiān)果品質(zhì)不一等問(wèn)題，2019年以來(lái)，云南省林草主管部門(mén)在全省核桃主產(chǎn)區(qū)安排專(zhuān)項(xiàng)資金支持核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線建設(shè)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究試驗(yàn)示范，篩選出了一批適宜云南核桃的初加工設(shè)備，但這些設(shè)備的選型、性能、加工工藝等沒(méi)有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，迫切需要相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。

在云南省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站、昆明理工大學(xué)、云南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的共同推進(jìn)下，云南省成立了標(biāo)準(zhǔn)編制小組，在實(shí)地調(diào)查研究、查閱收集大量資料及成果總結(jié)的基礎(chǔ)上，組織開(kāi)展了《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》編制工作，并通過(guò)廣泛征求意見(jiàn)、專(zhuān)家技術(shù)審查、報(bào)批等進(jìn)行了修改完善，確保了標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)出臺(tái)。

來(lái)源：云南省林業(yè)和草原局

作者：改革與科技產(chǎn)業(yè)處   省林標(biāo)委秘書(shū)處

編輯：譚鈉丹   王靖媛

校核：王佳純

終審：彭杏資