金秋送爽、油茶飄香，日前，油茶采摘節(jié)活動(dòng)暨油茶科學(xué)采摘現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)班在大埔縣西河鎮(zhèn)橫溪村穗瑞農(nóng)林油茶基地舉行。

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位于西河鎮(zhèn)的油茶種植基地，油茶樹織成綠色地毯。受訪者供圖

在油茶科學(xué)采摘現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)班上，經(jīng)驗(yàn)豐富的專家深入淺出地向農(nóng)戶們講解油茶采摘的關(guān)鍵知識(shí)。從油茶果成熟的特征辨別，如顏色變化、果皮質(zhì)地等，到采摘工具的正確使用方法和采摘時(shí)的注意事項(xiàng)，包括避免損傷樹枝、保護(hù)來(lái)年花芽等內(nèi)容，讓農(nóng)戶們受益匪淺。農(nóng)戶們紛紛圍在專家身邊，積極提問(wèn)、仔細(xì)聆聽(tīng)，不時(shí)動(dòng)手實(shí)踐操作，力求掌握科學(xué)采摘的要領(lǐng)。

大埔開(kāi)展油茶采摘節(jié)活動(dòng)暨油茶科學(xué)采摘現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)班。劉文烽 攝

大埔縣位于粵東北地區(qū)，地理?xiàng)l件和氣候條件適合油茶生長(zhǎng)，是梅州市油茶重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)，是第二批廣東省林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。時(shí)下，大埔縣的油茶迎來(lái)豐收季，紅中帶綠、圓潤(rùn)飽滿的油茶果掛滿枝頭，成為秋日里一道亮麗風(fēng)景線。

技術(shù)人員在采摘油茶果。 通訊員 劉文烽 供圖

走近西河鎮(zhèn)橫溪村郁郁蔥蔥的油茶基地，圓潤(rùn)飽滿的油茶果掛滿枝頭。據(jù)廣東穗瑞農(nóng)林發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃宜秋介紹，目前基地油茶種植面積超1萬(wàn)畝，每畝產(chǎn)量達(dá)3000斤，往年，采摘一般在霜降（11月23日）以后，由于天氣變化，今年推到10月31日，而今年茶果也比往年更大。

油茶果掛滿枝頭。受訪者供圖

據(jù)悉，在大埔縣西河鎮(zhèn)橫溪村的油茶基地，產(chǎn)銷兩旺的油茶產(chǎn)業(yè)，既保護(hù)了青山綠水，又造福了一方百姓。近年來(lái)，基地負(fù)責(zé)人黃宜秋帶動(dòng)當(dāng)?shù)?700多戶農(nóng)戶種植油茶，在大埔茶陽(yáng)、西河、三河等鎮(zhèn)擁有6000多畝油茶種植基地，去年油茶林鮮果產(chǎn)量600多萬(wàn)斤，折算產(chǎn)油量20多萬(wàn)斤，產(chǎn)值達(dá)2600多萬(wàn)元。工廠年銷售可達(dá)幾千萬(wàn)，本地勞動(dòng)力每年可增收兩三萬(wàn)元。

專家向農(nóng)戶講解油茶果采摘的關(guān)鍵知識(shí)。 通訊員 劉文烽 供圖

廣東穗瑞農(nóng)林發(fā)展有限公司作為國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、廣東重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，將“綠水青山就是金山銀山”作為發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，利用世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)和大埔縣得天獨(dú)厚的“九山半水半分田”原生態(tài)自然環(huán)境，種植了2萬(wàn)多畝優(yōu)質(zhì)油茶基地。目前，公司的經(jīng)營(yíng)貫穿了一、二、三產(chǎn)業(yè)，在梅州市大埔縣工業(yè)園區(qū)已建成占地50多畝的茶籽油加工基地，采用“公司 合作社 農(nóng)戶 基地”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)定點(diǎn)保價(jià)收購(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)戶種植油茶脫貧。

身穿客家傳統(tǒng)服飾的農(nóng)戶挑著滿筐油茶果。 通訊員 劉文烽 供圖

“顆顆油茶籽，滴滴茶油香?！笔聦?shí)上，油茶全身都是寶，不僅能生產(chǎn)出純天然綠色健康的高檔食用油，而且是食品、制藥、化工以及化妝品工業(yè)的重要優(yōu)質(zhì)原料。油茶的副產(chǎn)品具有很高的利用價(jià)值，茶籽餅、茶皂素等可廣泛用于日用化工、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。

大埔縣將繼續(xù)引領(lǐng)企業(yè)做到“保有、提質(zhì)、增效”，全力推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”和綠美廣東生態(tài)建設(shè)，把大埔縣“美麗生態(tài)”轉(zhuǎn)化為“美麗經(jīng)濟(jì)”，促進(jìn)林下產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得新突破。