建寧縣溪口鎮(zhèn)楓元村高標(biāo)準(zhǔn)制種基地 陳震 攝

開(kāi)欄的話

小寒已至，春山可望。

三九隆冬，福建鄉(xiāng)村依然生機(jī)盎然，氣象萬(wàn)千。糧食顆粒歸倉(cāng)，豐收的喜悅激蕩心田；冬閑田不“閑”，冬種農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)正好；搶抓時(shí)令，冬儲(chǔ)化肥、興修農(nóng)田水利工程正當(dāng)其時(shí)；憧憬未來(lái)，新一年的“三農(nóng)”工作藍(lán)圖徐徐展開(kāi)……

過(guò)去的一年，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)全面貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和福建考察重要講話精神，認(rèn)真貫徹中央、省委一號(hào)文件精神，學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，深化拓展“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村保持穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

值此省委農(nóng)村工作會(huì)議召開(kāi)之際，福建日?qǐng)?bào)推出《加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興 堅(jiān)決守好“三農(nóng)”戰(zhàn)略后院》，復(fù)盤過(guò)去一年福建農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展亮點(diǎn)，展望新一年鄉(xiāng)村全面振興新局面。

如果有年度“三農(nóng)”熱搜榜，大食物觀一定高居榜首。

習(xí)近平總書(shū)記在福建工作期間就提出大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，強(qiáng)調(diào)山海田一起抓，發(fā)展多功能、開(kāi)放式、綜合性的大農(nóng)業(yè)。2024年10月來(lái)閩考察時(shí)，他又指出，嚴(yán)守耕地紅線，樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

“八山一水一分田”的福建，始終堅(jiān)持在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下，不斷拓展國(guó)土資源和生物資源，加快構(gòu)建多元化食物供給體系，走出一條以大食物觀為引領(lǐng)的特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

穩(wěn)糧基

端牢“中國(guó)飯碗”的福建擔(dān)當(dāng)

解決好吃飯問(wèn)題，糧食是根基。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糧食產(chǎn)量連續(xù)10年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，2024年首次突破1.4萬(wàn)億斤。這張令人安心的金色答卷背后，離不開(kāi)福建的貢獻(xiàn)。

從春耕到“雙搶”，從秋收到冬藏，去年福建糧食生產(chǎn)克服了“6·9”持續(xù)性強(qiáng)降雨、臺(tái)風(fēng)“格美”等不利天氣影響，實(shí)現(xiàn)來(lái)之不易的豐收：全年全省糧食播種面積1266.62萬(wàn)畝、同比增長(zhǎng)4.96萬(wàn)畝，糧食產(chǎn)量514.38萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)3.41萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)“五年增”；平均單產(chǎn)達(dá)406.11公斤、同比增長(zhǎng)1.1公斤、比全國(guó)平均單產(chǎn)高11公斤，連續(xù)9年保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

顆粒歸倉(cāng)，源自端牢“中國(guó)飯碗”的福建擔(dān)當(dāng)。

“讓‘中國(guó)碗’多裝‘中國(guó)糧’，產(chǎn)區(qū)銷區(qū)必須飯碗一起端，責(zé)任一起扛?！笔∥r(nóng)辦有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，作為全國(guó)第三大糧食主銷區(qū)，福建嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，早在年初便以省政府名義下達(dá)全年糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)，印發(fā)《2024年糧食安全重點(diǎn)工作清單》，逐級(jí)簽訂耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任書(shū)，層層壓緊壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任。

真金白銀，托舉種糧信心。

對(duì)蔬菜大棚輪作種植水稻60畝以上的，給予每畝100元補(bǔ)貼；對(duì)早稻連作晚稻30畝以上的，按照早稻實(shí)際面積給予每畝200元補(bǔ)貼……福建省級(jí)出臺(tái)《2024年穩(wěn)定糧油生產(chǎn)九條措施》，九市一區(qū)以及全省所有涉糧縣（市、區(qū)）均出臺(tái)配套補(bǔ)助政策，做到政策力度不減、覆蓋范圍更廣?！班l(xiāng)村振興貸”“興業(yè)惠糧貸”等金融活水，滋養(yǎng)田疇沃野。水稻和玉米種植完全成本保險(xiǎn)等不斷加碼的保險(xiǎn)產(chǎn)品，讓種糧農(nóng)民更有底氣。

擴(kuò)種增產(chǎn)，深度挖掘種糧潛力。

福建人均耕地面積僅0.33畝，不足全國(guó)平均水平的四分之一。人多地少的省情、農(nóng)情，決定了福建糧食生產(chǎn)很難以量取勝，必須活化土地利用方式，優(yōu)化耕作制度，強(qiáng)化科技賦能，用創(chuàng)新力培育生產(chǎn)力。

“一種兩收”的再生稻，將光熱資源“吃干榨盡”，畝產(chǎn)“噸糧”不在話下；利用冬閑田無(wú)縫銜接移栽短生育周期油菜品種，實(shí)現(xiàn)糧食、油料雙豐收；“稻魚(yú)共生”模式將魚(yú)米之鄉(xiāng)的愿景濃縮在同一片田塊里；“我在鄉(xiāng)間有畝田”黨員志愿活動(dòng)，喚醒了沉睡的撂荒耕地……千方百計(jì)擴(kuò)大種糧空間，激活耕地活力，迸發(fā)增產(chǎn)潛力。

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)畝均財(cái)政投入從2400元提高到3000元，“田成方、渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”的現(xiàn)代化農(nóng)田逐漸成為標(biāo)配；糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)深入推進(jìn)，水稻精量播種、集中育秧、疊盤暗化育苗等增產(chǎn)增效技術(shù)加速推廣……堅(jiān)持“藏糧于地”“藏糧于技”，糧食綜合生產(chǎn)能力的“天花板”上限不斷抬高。

拓食源

念好“山海經(jīng)”的福建智慧

“吃飯”不僅僅是消費(fèi)糧食，肉蛋奶、果菜魚(yú)、菌菇筍等樣樣都是美食。福建山海資源得天獨(dú)厚，耕山牧海皆有所得。蔬菜、水果、畜禽、食用菌、茶葉、水產(chǎn)、筍竹……這些大自然的饋贈(zèng)，豐富了福建人的食譜，也拓展了福建農(nóng)業(yè)發(fā)展版圖。

“我們堅(jiān)持立體開(kāi)發(fā)，深挖食物生產(chǎn)潛力，推動(dòng)食物來(lái)源從耕地向整個(gè)國(guó)土資源拓展，做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林?！笔∥r(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，作為習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于大食物觀重要論述的重要孕育地和實(shí)踐地，福建自21世紀(jì)初以來(lái)，便持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力構(gòu)筑臨海藍(lán)色產(chǎn)業(yè)帶、閩西北綠色產(chǎn)業(yè)帶、閩東南高優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，多年來(lái)始終堅(jiān)持一張藍(lán)圖繪到底，取得顯著成效。不久前，福建又在全國(guó)率先以省政府文件的形式，印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的實(shí)施方案》， 提出到2030年，全省形成200條超10億元特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈。

從耕地到山地，從近海到深藍(lán)，從平面到立體……在廣袤的國(guó)土空間里，福建版“山海經(jīng)”越念越響。

看山，福建森林覆蓋率65.12%、居全國(guó)首位，被稱為全國(guó)最“綠”省份?？可匠陨降母＝ㄈ耍掠谏仙饺肓?，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)、木本糧油和經(jīng)濟(jì)林，全力開(kāi)發(fā)“森林碳水”“森林蛋白”“森林油脂”。

如今，“森林糧庫(kù)”日益充盈。福建持續(xù)推進(jìn)筍用竹林、筍材兩用竹林示范基地建設(shè)，全省現(xiàn)有竹林面積1873萬(wàn)畝，竹筍產(chǎn)量213.6萬(wàn)噸；林菌、林藥、林蜂、林禽、林畜等林下經(jīng)濟(jì)方興未艾，全省林下經(jīng)濟(jì)利用面積超3000萬(wàn)畝，正加速邁進(jìn)千億元產(chǎn)值；油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)深入推進(jìn)，錐栗、板栗、香榧等干果產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃勃，全省建設(shè)豐產(chǎn)油茶基地31.61萬(wàn)畝，完成油茶籽產(chǎn)量18.8萬(wàn)噸，板栗錐栗產(chǎn)量9.8萬(wàn)噸。

看海，福建海域面積13.6萬(wàn)平方公里，有大小海灣125個(gè)、海島2200多個(gè)。遼闊的海域蘊(yùn)藏著富饒的海洋物產(chǎn)，寧德大黃魚(yú)、連江鮑魚(yú)、漳州牡蠣、霞浦海帶、晉江紫菜等特色水產(chǎn)享譽(yù)海內(nèi)外。

如今，“藍(lán)色糧倉(cāng)”更加富足。全省累計(jì)培育國(guó)家級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)3家，省級(jí)水產(chǎn)原良種場(chǎng)45家，育苗場(chǎng)約2700家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)苗種2萬(wàn)億單位以上；挺進(jìn)深遠(yuǎn)海的步伐更加堅(jiān)實(shí)，全省已建設(shè)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱5300多口，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備11臺(tái)，養(yǎng)殖水體約20萬(wàn)立方米，年產(chǎn)“仿野生”大黃魚(yú)等優(yōu)質(zhì)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)品約1200噸。

看立體空間，現(xiàn)代設(shè)施裝備正在打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“看天吃飯”的局限性，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技逐漸消解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定性。

如今，設(shè)施農(nóng)業(yè)愈發(fā)壯大。福建持續(xù)擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植規(guī)模，探索發(fā)展生豬多層養(yǎng)殖，做強(qiáng)做優(yōu)肉雞產(chǎn)業(yè)、禽蛋產(chǎn)業(yè)，升級(jí)改造樓宇式食用菌工廠化廠房，全省主要畜禽品種養(yǎng)殖規(guī)模化率均居全國(guó)前列，冬春蔬菜60%以上調(diào)運(yùn)省外，食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1200億元，栽培品類全國(guó)最多、10個(gè)種類產(chǎn)量成為全國(guó)“單打冠軍”。

增效益

培育新質(zhì)生產(chǎn)力的福建探索

老茶鄉(xiāng)安溪縣，正成為全國(guó)“茶主播”的聚集地。吸引力，源自“安溪速度”。

“在安溪，從概念到成品，一款茶葉爆款的誕生只需要1天。”近日，安溪和平百茶（福建）供應(yīng)鏈管理有限公司接到了新訂單，要求為一款原產(chǎn)于云南紅河州的玫瑰花茶設(shè)計(jì)全新包裝。僅僅幾個(gè)小時(shí)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)便根據(jù)客戶需求，設(shè)計(jì)了一套精致的禮盒。當(dāng)天晚上，新品便在客戶直播間上架，次日就能組織發(fā)貨。

“安溪速度”，來(lái)自堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)鏈與供應(yīng)鏈加持。

“我們已形成了‘買全茶，賣全茶；買全國(guó)，賣全國(guó)’的供應(yīng)鏈體系，成為全國(guó)重要茶葉集散地?！卑蚕h茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室主任陳志明說(shuō)，安溪正全力打造“百茶貿(mào)易之都”，形成了原料采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、倉(cāng)儲(chǔ)物流等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。從鐵觀音“一枝獨(dú)秀”到百茶飄香，如今的安溪以全國(guó)1.2%的茶園面積，生產(chǎn)了全國(guó)2%的茶葉，交易了全國(guó)10%的茶葉，創(chuàng)造了全國(guó)10%的茶葉產(chǎn)值。

在“三茶統(tǒng)籌”理念指引下，老茶鄉(xiāng)生產(chǎn)要素的創(chuàng)新性配置正催生出澎湃的新質(zhì)生產(chǎn)力。

“踐行大食物觀，要向更廣闊的國(guó)土空間要食物，向區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源要食物，更要向農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力要食物?！笔∥r(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，福建始終堅(jiān)持融合發(fā)展，著力做強(qiáng)食物產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，強(qiáng)化政策扶持和要素配置，充分開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，把一個(gè)個(gè)“土特產(chǎn)”做成富民強(qiáng)縣大產(chǎn)業(yè)。

鍛造新“芯片”，讓大食物觀的內(nèi)核更加強(qiáng)大。

近年來(lái)，福建深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，去年提純復(fù)壯25個(gè)地方特色作物種質(zhì)資源，育成40個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)農(nóng)作物新品種，支持引進(jìn)油茶新品種14個(gè)，研發(fā)皺紋盤鮑“福海1號(hào)”等一批水產(chǎn)新品種。

升級(jí)農(nóng)機(jī)裝備，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)硬核實(shí)力。

福建不斷落實(shí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼和農(nóng)機(jī)報(bào)廢補(bǔ)貼政策，推動(dòng)精深加工重大技術(shù)裝備和新型農(nóng)機(jī)裝備加快應(yīng)用，去年共補(bǔ)貼購(gòu)置農(nóng)機(jī)裝備9.7萬(wàn)臺(tái)，報(bào)廢淘汰老舊農(nóng)機(jī)具1857臺(tái)。

補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，“土特產(chǎn)”有了更多打開(kāi)方式。

福建著力布局建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，培育超十億元的“鏈主”企業(yè)，形成肉蛋奶、果菜魚(yú)、茶菌筍等系列即食食品、功能食品，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)3∶1。

踐行大食物觀，是一場(chǎng)解決吃飽吃好吃得健康的實(shí)踐，更是一場(chǎng)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索。在大食物觀引領(lǐng)下，福建不僅用人均面積不足全國(guó)平均水平四分之一的耕地，養(yǎng)活了4000多萬(wàn)人口，更在建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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