釣樟，雌雄異株，落葉灌木，高1~2米。樹皮平滑，有黑斑，隨著時間增長樹皮會變成灰色;小枝有毛，隨后脫落。葉互生，長圓形或倒卵狀長圓形，長6.5~12厘米，寬2.5~4厘米，基部寬楔形，先端尖或鈍，全緣，上面綠色，無毛，下面灰綠色，被毛，葉脈上被褐色毛，羽狀脈，側(cè)脈每邊5~8;葉柄長1~2厘米，被褐色毛或近無毛。

花黃綠色，和葉子幾乎同時生長。傘形花序，雄花九個雄蕊，雌花有子房。

果實為漿果，十月左右成熟。枝葉有香味。