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城市里的年輕人,開始找植物同居

媒體:微信公眾號(hào)  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):昆明市林草局 2023/6/21 11:21:11

逃離城市、出走田園的劇本已經(jīng)很老套了。

2023年4月,播出了八年的綜藝《向往的生活》宣布停播。這部慢綜藝,曾因?yàn)檎恕⑼诠S、砍柴、生火、做飯、嘮嗑,成功勾起了觀眾對中國特色田園生活的一種遐想。其中展示的田園慢生活,應(yīng)該是大眾腦海中“田園夢”的完美載體。

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《向往的生活》中為觀眾營造的田園生活。(圖 /《向往的生活》)

早在2017年,《向往的生活》第一季的導(dǎo)演王征宇說過:“我需要一個(gè)逃離都市喧囂、放逐內(nèi)心的地方,所以它會(huì)接地氣,但又沒那么真實(shí)。”

如今,觀眾對于“田園夢”的審美和品位一再提升,侍弄花花草草,這件曾經(jīng)歸屬于老年生活的活動(dòng),正在年輕人之中悄然醞釀著一場“審美革命”。

在“放松”“治愈”的精神療愈背后,那些把“花園搬進(jìn)城市,把植物帶回家”的年輕人,到底在追求什么?

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即便是普通人,

也可以擁有一片城市田園

在歐美,一場名叫“Cottagecore”的田園美學(xué)運(yùn)動(dòng)正在社交網(wǎng)絡(luò)上快速“上位”,制造出一片賽博田園烏托邦——一塊方格野餐布、一片綠油油的草地、一些零碎的陽光、一條長長的碎花裙,以及一堆隨意擺落的水果和法棍,加上一瓶紅酒,構(gòu)成了年輕人的新式療愈場。

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田園美學(xué)正在流行。(圖 /圖蟲創(chuàng)意)

貝克漢姆在社交媒體上展示自己和家人歸園田居、沉迷養(yǎng)蜂的照片,日出而作,日入而息;考特尼·卡戴珊在懷俄明牧場體驗(yàn)著喂馬、劈柴的單純生活。一時(shí)間,從人們的戶外活動(dòng),到家居設(shè)計(jì)、園藝、花藝,都興起了一股田園美學(xué)之風(fēng)。

過去三年,年輕人開始在城市中培育和等待植物生長,每當(dāng)新芽冒出、花骨朵盛開,感官重新被喚醒,生活似乎又重新充滿期待和希望。

1994年出生的小謝是一個(gè)大廠的自媒體運(yùn)營,雖然上班時(shí)間是固定的,但由于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的性質(zhì),工作時(shí)間卻是碎片化的,甚至需要“隨叫隨到”,因此精神上總是需要時(shí)刻緊繃著。

去年,她抱著試試看的想法,買了幾盆綠植放在家里增加一點(diǎn)綠色,沒想到綠植長得很茂盛,讓小謝覺得小小的家竟然有了一種生機(jī)勃勃的“錯(cuò)覺”,就連心情也變得舒適起來了。從此,家里的綠植以肉眼可見的數(shù)量在增多,種類也逐漸豐富。從最開始的綠籮、富貴竹,到虎皮蘭、量天尺,不僅客廳的空間被“征用”,小謝還專門將陽臺(tái)開辟出來,打造了一個(gè)“迷你植物園”。

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小謝家的“迷你植物園”。

高大的鶴望蘭、量天尺和散尾葵有序擺放,好養(yǎng)、耐活,最能營造森林感;前景一排孔雀竹芋、鳥巢蕨和虎皮蘭,參差落差間是綠意盎然;再搭配迷迭香,擺上幾盆多肉或小花,裝飾上燈帶,這兒成為了她引以為傲的“城市綠洲”。

如今,種植花草已經(jīng)成為小謝生活中不可缺少的一部分。她專門買了一張?zhí)僖畏旁陉柵_(tái)口,最喜歡做的事就是坐在藤椅上,聽聽歌、看看書,甚至發(fā)發(fā)呆,被這些綠植包圍著,幻想著自己是宮崎駿童話世界里的主人公,那一刻才覺得自己的“少女心”沒有被生活壓力消磨殆盡。

小謝說:“雖然打理植物確實(shí)會(huì)占用我一部分休息時(shí)間,但是看著它們旺盛張揚(yáng)的生命力,就覺得特別有成就感,那些生活、工作帶來的精神內(nèi)耗、焦慮也都得到了釋放。”

像小謝一樣在城市中愛上園藝的年輕人還真不少。京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示,80后、90后是2023年線上園藝綠植消費(fèi)的主力人群,其中,90后用戶占比28%,80后用戶占比34%。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度而言,只有人們擁有足夠的食物、生活有余裕之后,他們才會(huì)對家居植物感興趣。成熟的家居植物文化,本身就是一種奢侈品。

在家居設(shè)計(jì)師盧克·愛德華·霍爾(Luke Edward Hall)看來,一所房子,只有擁有大量書和鮮花后,才真正有家的感覺。再簡陋的房間,只要你在床邊擺上厚厚一摞書,以及一些植物和花束,整個(gè)空間就能變得令人愉悅起來。金毛狗蕨、鳥巢蕨、竹芋科、合果芋科、秋海棠、龜背竹、鵝掌柴、多肉及仙人掌科植物等,都是霍爾經(jīng)常推薦的室內(nèi)綠植。

霍爾說:“多肉植物以及某些室內(nèi)植物幾年前曾經(jīng)非常流行,現(xiàn)在人們更傾向于養(yǎng)容易打理的植物。養(yǎng)植物并不全是出于審美需求。研究顯示,身處植物環(huán)繞的環(huán)境,對我們的健康或有益處。種植一些帶有香氣的植物,通過氣味提升精神狀態(tài),也是一種有效的提神方法。”

田園美學(xué)除了審美需求外,還有一種實(shí)用主義。人們想在城市里營造屬于自己的田園,就在陽臺(tái)種上各種菜。

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人們在城市里營造屬于自己的田園。

王世襄之子王敦煌著有《吃主兒》《吃主兒二編》,書里記述了當(dāng)年他在大人帶領(lǐng)下在院子里種絲瓜、種玉米、種扁豆的經(jīng)歷,還記錄了畫家黃苗子的一件趣事——黃苗子是南方人,喜歡吃水蕹菜即水培的空心菜,覺得比土培的空心菜好吃。北京沒有種水蕹菜的,于是黃苗子自己在大缸里種。哪怕每茬水蕹菜只能吃個(gè)幾回,他也樂此不疲。

這種田園美學(xué)傳達(dá)的是一種“自給自足”的生活方式,其核心理念就是用自己的雙手重新獲得對生活的掌控感:栽培植物、自釀果酒、打理盆栽、自制面包、在窗臺(tái)邊養(yǎng)花、在陽臺(tái)上種植蔬菜。

京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示,在適合陽臺(tái)種植的綠植中,購買蔬菜和菌類的用戶最多,占比23%;21%的用戶選擇了花卉??梢?,在陽臺(tái)上種菜的人比種花的人還多。

此外,除了番茄、辣椒這類常見品種,薄荷、迷迭香、香椿成為了新晉頂流。適合家庭陽臺(tái)上種植的矮化車?yán)遄用绯蔀槌山活~最高的樹苗/種子商品,最大的買家是90后,成交額占比33%。

愛上田園的年輕人,在瑣碎生活與自然時(shí)序之間尋找著微妙的平衡,也完成了與焦慮和忙碌的自我拉扯。

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園藝種植緩解了工作生活帶來的壓力。(圖/《北歐別扭日記》

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沉迷田園的“新農(nóng)人”,

在瑣碎和自然時(shí)序間尋找平衡

對于當(dāng)代“城市新農(nóng)人”而言,拉薩、麗江已經(jīng)“流俗”,不再是田園意象的首選項(xiàng)。

精明的城市人明白,逃離城市的距離可以是經(jīng)過精心計(jì)算的,以保證自己在兩種生活方式間隨時(shí)切換。因此,替補(bǔ)上陣的“城郊”則成為年輕中產(chǎn)的摯愛——有什么能比“既遠(yuǎn)離城市中心、足以隔絕感官上的喧鬧和車水馬龍,但又不至于太遠(yuǎn)離城市,一個(gè)小時(shí)車程就能回歸現(xiàn)代化便利”的地方更適合“田園夢”呢?

英國學(xué)者艾倫·麥克法蘭在《現(xiàn)代世界的誕生》一書中以英國人為例子,說明城市和鄉(xiāng)村并非截然對立:“英格蘭的城鄉(xiāng)之間不存在天懸地隔。這里隨處可見rus in urbe,即城市里的農(nóng)村,也就是說人們設(shè)法用樹木、公園和小花園把城市變得像農(nóng)村;這里也隨處可見urbs in rure,也就是說農(nóng)村里住著秉持城市價(jià)值觀的人,他們癡迷于時(shí)間,癡迷于算計(jì),癡迷于社會(huì)流動(dòng)(social mobility)。”

在北京房山區(qū),距離天開寺800米開外,就是天開自然農(nóng)社。占地400畝的農(nóng)社充滿優(yōu)雅的法式田園風(fēng)格,擁有樹林、果園、蔬菜種植的田園農(nóng)場,旁邊就是一大片露營地,接納著從城市中出逃的露營人。

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露營地接納著城市中出逃的露營人。(圖/圖蟲創(chuàng)意)

天開自然農(nóng)社主理人李羽晴早在2012年就來到這里,成立了天開自然農(nóng)社,如今已經(jīng)11年了。李羽晴說:“剛開始的時(shí)候這些樹都很瘦小,現(xiàn)在它們已經(jīng)變成了大樹。我以前喜歡買奢侈品,我現(xiàn)在都不買了,我就覺得都不如讓我去種一棵樹。植物改變了環(huán)境,也改變了我的心境,它陪伴了我和我的孩子成長,這是我十年悟出來的。”

提及為何會(huì)想要來城郊做一個(gè)天然農(nóng)社時(shí),李羽晴說:“童年在奶奶家的生活讓我從小就熱愛大自然,經(jīng)??粗棠谭N下一些種子,然后收獲了豐富的果實(shí)。種植的過程,其實(shí)就是一個(gè)盼望的過程。有了孩子以后,我更加覺得有個(gè)自然的農(nóng)場和健康的食物非常重要。”

每年冬天過去,天開自然農(nóng)社在繁花似錦的春天中醒來。作為一座擁有大型蔬果種植區(qū)的農(nóng)社,李羽晴在這里種植了櫻桃樹、杏樹、梨樹、李樹、桃樹、桑葚樹、蘋果樹、西梅、海棠,以及核桃樹、山楂樹等多種多樣的樹木。春天一到,它們?yōu)檎麄€(gè)農(nóng)場披上花香四溢的“限定款皮膚”。在秋季,它們提供品種繁多的優(yōu)質(zhì)水果。

在每年的清明節(jié)前后,農(nóng)社會(huì)舉辦一年一度的“Fuga Farm春季游園會(huì)”。兩天的時(shí)間,從北京城里涌來的年輕人,把一整個(gè)春天擁入懷中,熱熱烈烈地去愛這個(gè)世界、愛身邊的人、愛花花草草、愛藍(lán)天白云,這是農(nóng)社的幸福瞬間。“世界上所有的噪音仿佛都被阻斷。”

李羽晴會(huì)在春天定期組織孩子們親手種土豆或其他作物。春天種下希望,秋天收獲果實(shí),對于孩子們來說是珍貴的農(nóng)耕體驗(yàn),也是他們感知自然的途徑。李羽晴說:“這里的櫻桃、桑葚、蘋果、桃子、西瓜都是零污染、零化肥、零農(nóng)藥培育而成,滋味鮮美,在社員中非常受歡迎。”

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李羽晴會(huì)在春天定期組織孩子們親手種土豆或其他作物。

此情此景,讓人想到羅伯特·波格·哈里森曾寫過一本名為《花園》的書,書中講述了《荷馬史詩》中的仙島樂園、伊壁鳩魯所建的花園學(xué)校,也講富麗堂皇的凡爾賽王宮庭園。除了那些,他還書寫了一些再平凡不過的家庭花園。在書的末尾,他寫道:“如果我們想要找到一個(gè)靜止點(diǎn),唯一的辦法就是在其間‘栽種’這樣一處地方,讓自己深深投入憂思與關(guān)懷,把自己完完全全地交付給花園,耐心地守護(hù)自己的一方園地。”

同時(shí),李羽晴希望通過農(nóng)社讓更多的家庭在這里去收獲更多精神層面的東西。她說:“我們希望在這樣的田園場景里面,給家庭和孩子們帶來一個(gè)健康的身心。在親密關(guān)系上面也會(huì)得到更積極的影響,建立一個(gè)良好的親密關(guān)系。在這片農(nóng)社中,我們可以慢慢地收獲健康的、口感很好的食物,承擔(dān)一個(gè)家庭的餐桌安全,同時(shí)這種生活方式可以轉(zhuǎn)變成一個(gè)家庭快樂的周末時(shí)光。”

天開自然農(nóng)社的公眾號(hào)上寫道:“今年,農(nóng)社挺好,明年,它可能會(huì)更好。土地還是這片土地,植物也還是這些植物,但每一年過后,就總覺得多了些什么,永遠(yuǎn)留住了什么。”

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城市田園的背后,是人與人的聯(lián)結(jié)

城市人離田園太遠(yuǎn),但互聯(lián)網(wǎng)和物流的發(fā)展,似乎讓田園開始變得很近。數(shù)據(jù)顯示,京東園藝工具與花卉綠植品類,商品數(shù)量超過15萬件,京東將一個(gè)豐富、廣闊的園藝綠植市場搬到大眾面前,讓每個(gè)“城市新農(nóng)人”的“田園夢”唾手可得。

京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示,在2023年“6·18”期間,除了植物本身,花箱、園藝支架等種植裝備銷量同比增長478%、216%;園藝手套成交額同比增長194%,長嘴澆水壺、土壤檢測儀等成交額同比增長超過40%。

1987年出生的王明就在京東經(jīng)營著一家名為“漫生活園藝”的網(wǎng)店,專門售賣園藝種植營養(yǎng)機(jī)制土,并且靠著“賣土”,賣出了年入5000萬元的業(yè)績。

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營養(yǎng)土對植物的成長起著至關(guān)重要的作用。(圖/圖蟲創(chuàng)意)

王明說:“很多人從花卉市場買回來的花死得快,是因?yàn)樵b土是按照大棚成活的標(biāo)準(zhǔn)配的,在家庭環(huán)境就得換土。好的營養(yǎng)土,不會(huì)板結(jié),要根據(jù)品種去做配比。”

如今說起種植侃侃而言的王明,在此前卻并沒有園藝經(jīng)驗(yàn)。王明說,以前只是在自家小花園里種些花草,直到2016年,王明的小女兒出生。為了讓孩子吃到健康的蔬菜,他開始研究種植。

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在城市中享受自給自足的生活方式。(圖/《小森林 夏秋篇》)

在種植的過程中,王明發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)土對蔬菜的成長起著至關(guān)重要的作用,尤其對城市種植有很大幫助。不同的植物對土質(zhì)也有著不同的要求,比如營養(yǎng)靚土適合種瓜果蔬菜,山泥土適合種金橘,而一些水培的蔬菜就適合放一些營養(yǎng)液。

久而久之,王先生對營養(yǎng)土種植越來越專業(yè),于是開始了“賣土”的生意?;趯Ψ?wù)的重視,王明先在京東開通了店鋪。在他看來,一家網(wǎng)店,從包裝、設(shè)計(jì)到客服、平臺(tái),都是品牌力的體現(xiàn)。

過去三年,困在家中的人們開始種花、養(yǎng)菜打發(fā)時(shí)間,許多年輕消費(fèi)者涌了進(jìn)來,店鋪很快就賣爆了。2022年上海封控時(shí)期一菜難求,又迎來了新一波商期,王明瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),迅速在店鋪上架了各種蔬菜種子,不斷地鞏固了品牌聲量,復(fù)購率超過30%。王明的網(wǎng)店一年靠賣土賣出了5000萬元。

王明說:“過去三年,我感覺周圍很多朋友開始愛上種菜,同時(shí)他們也愛看種植類綜藝,例如美國的《克拉克森農(nóng)場》,然后自己也開始慢慢地種。城里人生活壓力需要通過園藝養(yǎng)植得到釋放。城里的孩子們也需要通過親近自然,獲得更多自然教育的知識(shí)。”

與生活的瑣碎相比,花花草草帶來的“折騰”帶有治愈人心的力量。植物那種勃勃生機(jī)的生長力,不僅有著喚醒和治愈人的力量,有時(shí)甚至可以說創(chuàng)造了人的力量。培育植物,意味著人們意識(shí)到應(yīng)該改善與自然的關(guān)系,并提醒自己,人類也是大自然的一部分。

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植物有治愈人心的力量。(圖/《小森林 夏秋篇》)

城市中的“田園夢”,是當(dāng)代人對自己所處的這個(gè)不盡如人意的世界所采取的一種姿態(tài),也讓人與人之間通過植物進(jìn)行了重新連接。被美化后的夢幻“田園生活”,已經(jīng)成為城市中產(chǎn)用來治愈的鎮(zhèn)靜劑。

無論是在城市或是城郊,越來越多年輕人化身為城市新一代農(nóng)人。他們樂于嘗試并學(xué)習(xí)和植物相處,這是他們對當(dāng)下壓力最溫和的抵制:抵制讓人喘不過氣來的快節(jié)奏,抵制“不成功就不成人”的成功學(xué)語境,抵制事事以效益、速度為先的實(shí)利主義,抵制束縛個(gè)性的社會(huì)習(xí)俗和慣例。

哪怕田園無法成為我們的避難所,但是,它可以成為我們心靈的療傷地。

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田園,心靈的療傷地。(圖/《小森林 夏秋篇》)

就像作家余世存所說的:“年輕人,你的職責(zé)是平整土地,而非焦慮時(shí)光,你做三四月的事,在八九月自有答案。”

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