逃離城市、出走田園的劇本已經(jīng)很老套了。

2023年4月，播出了八年的綜藝《向往的生活》宣布停播。這部慢綜藝，曾因為摘菜、挖筍、砍柴、生火、做飯、嘮嗑，成功勾起了觀眾對中國特色田園生活的一種遐想。其中展示的田園慢生活，應(yīng)該是大眾腦海中“田園夢”的完美載體。

《向往的生活》中為觀眾營造的田園生活。（圖 /《向往的生活》）

早在2017年，《向往的生活》第一季的導演王征宇說過：“我需要一個逃離都市喧囂、放逐內(nèi)心的地方，所以它會接地氣，但又沒那么真實。”

如今，觀眾對于“田園夢”的審美和品位一再提升，侍弄花花草草，這件曾經(jīng)歸屬于老年生活的活動，正在年輕人之中悄然醞釀著一場“審美革命”。

在“放松”“治愈”的精神療愈背后，那些把“花園搬進城市，把植物帶回家”的年輕人，到底在追求什么？

即便是普通人，

也可以擁有一片城市田園

在歐美，一場名叫“Cottagecore”的田園美學運動正在社交網(wǎng)絡(luò)上快速“上位”，制造出一片賽博田園烏托邦——一塊方格野餐布、一片綠油油的草地、一些零碎的陽光、一條長長的碎花裙，以及一堆隨意擺落的水果和法棍，加上一瓶紅酒，構(gòu)成了年輕人的新式療愈場。

田園美學正在流行。（圖 /圖蟲創(chuàng)意）

貝克漢姆在社交媒體上展示自己和家人歸園田居、沉迷養(yǎng)蜂的照片，日出而作，日入而息；考特尼·卡戴珊在懷俄明牧場體驗著喂馬、劈柴的單純生活。一時間，從人們的戶外活動，到家居設(shè)計、園藝、花藝，都興起了一股田園美學之風。

過去三年，年輕人開始在城市中培育和等待植物生長，每當新芽冒出、花骨朵盛開，感官重新被喚醒，生活似乎又重新充滿期待和希望。

1994年出生的小謝是一個大廠的自媒體運營，雖然上班時間是固定的，但由于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的性質(zhì)，工作時間卻是碎片化的，甚至需要“隨叫隨到”，因此精神上總是需要時刻緊繃著。

去年，她抱著試試看的想法，買了幾盆綠植放在家里增加一點綠色，沒想到綠植長得很茂盛，讓小謝覺得小小的家竟然有了一種生機勃勃的“錯覺”，就連心情也變得舒適起來了。從此，家里的綠植以肉眼可見的數(shù)量在增多，種類也逐漸豐富。從最開始的綠籮、富貴竹，到虎皮蘭、量天尺，不僅客廳的空間被“征用”，小謝還專門將陽臺開辟出來，打造了一個“迷你植物園”。

小謝家的“迷你植物園”。

高大的鶴望蘭、量天尺和散尾葵有序擺放，好養(yǎng)、耐活，最能營造森林感；前景一排孔雀竹芋、鳥巢蕨和虎皮蘭，參差落差間是綠意盎然；再搭配迷迭香，擺上幾盆多肉或小花，裝飾上燈帶，這兒成為了她引以為傲的“城市綠洲”。

如今，種植花草已經(jīng)成為小謝生活中不可缺少的一部分。她專門買了一張?zhí)僖畏旁陉柵_口，最喜歡做的事就是坐在藤椅上，聽聽歌、看看書，甚至發(fā)發(fā)呆，被這些綠植包圍著，幻想著自己是宮崎駿童話世界里的主人公，那一刻才覺得自己的“少女心”沒有被生活壓力消磨殆盡。

小謝說：“雖然打理植物確實會占用我一部分休息時間，但是看著它們旺盛張揚的生命力，就覺得特別有成就感，那些生活、工作帶來的精神內(nèi)耗、焦慮也都得到了釋放。”

像小謝一樣在城市中愛上園藝的年輕人還真不少。京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示，80后、90后是2023年線上園藝綠植消費的主力人群，其中，90后用戶占比28%，80后用戶占比34%。

從經(jīng)濟學角度而言，只有人們擁有足夠的食物、生活有余裕之后，他們才會對家居植物感興趣。成熟的家居植物文化，本身就是一種奢侈品。

在家居設(shè)計師盧克·愛德華·霍爾（Luke Edward Hall）看來，一所房子，只有擁有大量書和鮮花后，才真正有家的感覺。再簡陋的房間，只要你在床邊擺上厚厚一摞書，以及一些植物和花束，整個空間就能變得令人愉悅起來。金毛狗蕨、鳥巢蕨、竹芋科、合果芋科、秋海棠、龜背竹、鵝掌柴、多肉及仙人掌科植物等，都是霍爾經(jīng)常推薦的室內(nèi)綠植。

霍爾說：“多肉植物以及某些室內(nèi)植物幾年前曾經(jīng)非常流行，現(xiàn)在人們更傾向于養(yǎng)容易打理的植物。養(yǎng)植物并不全是出于審美需求。研究顯示，身處植物環(huán)繞的環(huán)境，對我們的健康或有益處。種植一些帶有香氣的植物，通過氣味提升精神狀態(tài)，也是一種有效的提神方法。”

田園美學除了審美需求外，還有一種實用主義。人們想在城市里營造屬于自己的田園，就在陽臺種上各種菜。

人們在城市里營造屬于自己的田園。

王世襄之子王敦煌著有《吃主兒》《吃主兒二編》，書里記述了當年他在大人帶領(lǐng)下在院子里種絲瓜、種玉米、種扁豆的經(jīng)歷，還記錄了畫家黃苗子的一件趣事——黃苗子是南方人，喜歡吃水蕹菜即水培的空心菜，覺得比土培的空心菜好吃。北京沒有種水蕹菜的，于是黃苗子自己在大缸里種。哪怕每茬水蕹菜只能吃個幾回，他也樂此不疲。

這種田園美學傳達的是一種“自給自足”的生活方式，其核心理念就是用自己的雙手重新獲得對生活的掌控感：栽培植物、自釀果酒、打理盆栽、自制面包、在窗臺邊養(yǎng)花、在陽臺上種植蔬菜。

京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示，在適合陽臺種植的綠植中，購買蔬菜和菌類的用戶最多，占比23%；21%的用戶選擇了花卉。可見，在陽臺上種菜的人比種花的人還多。

此外，除了番茄、辣椒這類常見品種，薄荷、迷迭香、香椿成為了新晉頂流。適合家庭陽臺上種植的矮化車厘子苗成為成交額最高的樹苗/種子商品，最大的買家是90后，成交額占比33%。

愛上田園的年輕人，在瑣碎生活與自然時序之間尋找著微妙的平衡，也完成了與焦慮和忙碌的自我拉扯。

園藝種植緩解了工作生活帶來的壓力。（圖/《北歐別扭日記》

沉迷田園的“新農(nóng)人”，

在瑣碎和自然時序間尋找平衡

對于當代“城市新農(nóng)人”而言，拉薩、麗江已經(jīng)“流俗”，不再是田園意象的首選項。

精明的城市人明白，逃離城市的距離可以是經(jīng)過精心計算的，以保證自己在兩種生活方式間隨時切換。因此，替補上陣的“城郊”則成為年輕中產(chǎn)的摯愛——有什么能比“既遠離城市中心、足以隔絕感官上的喧鬧和車水馬龍，但又不至于太遠離城市，一個小時車程就能回歸現(xiàn)代化便利”的地方更適合“田園夢”呢？

英國學者艾倫·麥克法蘭在《現(xiàn)代世界的誕生》一書中以英國人為例子，說明城市和鄉(xiāng)村并非截然對立：“英格蘭的城鄉(xiāng)之間不存在天懸地隔。這里隨處可見rus in urbe，即城市里的農(nóng)村，也就是說人們設(shè)法用樹木、公園和小花園把城市變得像農(nóng)村；這里也隨處可見urbs in rure，也就是說農(nóng)村里住著秉持城市價值觀的人，他們癡迷于時間，癡迷于算計，癡迷于社會流動（social mobility）。”

在北京房山區(qū)，距離天開寺800米開外，就是天開自然農(nóng)社。占地400畝的農(nóng)社充滿優(yōu)雅的法式田園風格，擁有樹林、果園、蔬菜種植的田園農(nóng)場，旁邊就是一大片露營地，接納著從城市中出逃的露營人。

露營地接納著城市中出逃的露營人。（圖/圖蟲創(chuàng)意）

天開自然農(nóng)社主理人李羽晴早在2012年就來到這里，成立了天開自然農(nóng)社，如今已經(jīng)11年了。李羽晴說：“剛開始的時候這些樹都很瘦小，現(xiàn)在它們已經(jīng)變成了大樹。我以前喜歡買奢侈品，我現(xiàn)在都不買了，我就覺得都不如讓我去種一棵樹。植物改變了環(huán)境，也改變了我的心境，它陪伴了我和我的孩子成長，這是我十年悟出來的。”

提及為何會想要來城郊做一個天然農(nóng)社時，李羽晴說：“童年在奶奶家的生活讓我從小就熱愛大自然，經(jīng)常看著奶奶種下一些種子，然后收獲了豐富的果實。種植的過程，其實就是一個盼望的過程。有了孩子以后，我更加覺得有個自然的農(nóng)場和健康的食物非常重要。”

每年冬天過去，天開自然農(nóng)社在繁花似錦的春天中醒來。作為一座擁有大型蔬果種植區(qū)的農(nóng)社，李羽晴在這里種植了櫻桃樹、杏樹、梨樹、李樹、桃樹、桑葚樹、蘋果樹、西梅、海棠，以及核桃樹、山楂樹等多種多樣的樹木。春天一到，它們?yōu)檎麄€農(nóng)場披上花香四溢的“限定款皮膚”。在秋季，它們提供品種繁多的優(yōu)質(zhì)水果。

在每年的清明節(jié)前后，農(nóng)社會舉辦一年一度的“Fuga Farm春季游園會”。兩天的時間，從北京城里涌來的年輕人，把一整個春天擁入懷中，熱熱烈烈地去愛這個世界、愛身邊的人、愛花花草草、愛藍天白云，這是農(nóng)社的幸福瞬間。“世界上所有的噪音仿佛都被阻斷。”

李羽晴會在春天定期組織孩子們親手種土豆或其他作物。春天種下希望，秋天收獲果實，對于孩子們來說是珍貴的農(nóng)耕體驗，也是他們感知自然的途徑。李羽晴說：“這里的櫻桃、桑葚、蘋果、桃子、西瓜都是零污染、零化肥、零農(nóng)藥培育而成，滋味鮮美，在社員中非常受歡迎。”

李羽晴會在春天定期組織孩子們親手種土豆或其他作物。

此情此景，讓人想到羅伯特·波格·哈里森曾寫過一本名為《花園》的書，書中講述了《荷馬史詩》中的仙島樂園、伊壁鳩魯所建的花園學校，也講富麗堂皇的凡爾賽王宮庭園。除了那些，他還書寫了一些再平凡不過的家庭花園。在書的末尾，他寫道：“如果我們想要找到一個靜止點，唯一的辦法就是在其間‘栽種’這樣一處地方，讓自己深深投入憂思與關(guān)懷，把自己完完全全地交付給花園，耐心地守護自己的一方園地。”

同時，李羽晴希望通過農(nóng)社讓更多的家庭在這里去收獲更多精神層面的東西。她說：“我們希望在這樣的田園場景里面，給家庭和孩子們帶來一個健康的身心。在親密關(guān)系上面也會得到更積極的影響，建立一個良好的親密關(guān)系。在這片農(nóng)社中，我們可以慢慢地收獲健康的、口感很好的食物，承擔一個家庭的餐桌安全，同時這種生活方式可以轉(zhuǎn)變成一個家庭快樂的周末時光。”

天開自然農(nóng)社的公眾號上寫道：“今年，農(nóng)社挺好，明年，它可能會更好。土地還是這片土地，植物也還是這些植物，但每一年過后，就總覺得多了些什么，永遠留住了什么。”

城市田園的背后，是人與人的聯(lián)結(jié)

城市人離田園太遠，但互聯(lián)網(wǎng)和物流的發(fā)展，似乎讓田園開始變得很近。數(shù)據(jù)顯示，京東園藝工具與花卉綠植品類，商品數(shù)量超過15萬件，京東將一個豐富、廣闊的園藝綠植市場搬到大眾面前，讓每個“城市新農(nóng)人”的“田園夢”唾手可得。

京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院的數(shù)據(jù)顯示，在2023年“6·18”期間，除了植物本身，花箱、園藝支架等種植裝備銷量同比增長478%、216%；園藝手套成交額同比增長194%，長嘴澆水壺、土壤檢測儀等成交額同比增長超過40%。

1987年出生的王明就在京東經(jīng)營著一家名為“漫生活園藝”的網(wǎng)店，專門售賣園藝種植營養(yǎng)機制土，并且靠著“賣土”，賣出了年入5000萬元的業(yè)績。

營養(yǎng)土對植物的成長起著至關(guān)重要的作用。(圖/圖蟲創(chuàng)意）

王明說：“很多人從花卉市場買回來的花死得快，是因為原裝土是按照大棚成活的標準配的，在家庭環(huán)境就得換土。好的營養(yǎng)土，不會板結(jié)，要根據(jù)品種去做配比。”

如今說起種植侃侃而言的王明，在此前卻并沒有園藝經(jīng)驗。王明說，以前只是在自家小花園里種些花草，直到2016年，王明的小女兒出生。為了讓孩子吃到健康的蔬菜，他開始研究種植。

在城市中享受自給自足的生活方式。（圖/《小森林 夏秋篇》）

在種植的過程中，王明發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)土對蔬菜的成長起著至關(guān)重要的作用，尤其對城市種植有很大幫助。不同的植物對土質(zhì)也有著不同的要求，比如營養(yǎng)靚土適合種瓜果蔬菜，山泥土適合種金橘，而一些水培的蔬菜就適合放一些營養(yǎng)液。

久而久之，王先生對營養(yǎng)土種植越來越專業(yè)，于是開始了“賣土”的生意?；趯Ψ?wù)的重視，王明先在京東開通了店鋪。在他看來，一家網(wǎng)店，從包裝、設(shè)計到客服、平臺，都是品牌力的體現(xiàn)。

過去三年，困在家中的人們開始種花、養(yǎng)菜打發(fā)時間，許多年輕消費者涌了進來，店鋪很快就賣爆了。2022年上海封控時期一菜難求，又迎來了新一波商期，王明瞅準時機，迅速在店鋪上架了各種蔬菜種子，不斷地鞏固了品牌聲量，復(fù)購率超過30%。王明的網(wǎng)店一年靠賣土賣出了5000萬元。

王明說：“過去三年，我感覺周圍很多朋友開始愛上種菜，同時他們也愛看種植類綜藝，例如美國的《克拉克森農(nóng)場》，然后自己也開始慢慢地種。城里人生活壓力需要通過園藝養(yǎng)植得到釋放。城里的孩子們也需要通過親近自然，獲得更多自然教育的知識。”

與生活的瑣碎相比，花花草草帶來的“折騰”帶有治愈人心的力量。植物那種勃勃生機的生長力，不僅有著喚醒和治愈人的力量，有時甚至可以說創(chuàng)造了人的力量。培育植物，意味著人們意識到應(yīng)該改善與自然的關(guān)系，并提醒自己，人類也是大自然的一部分。

植物有治愈人心的力量。（圖/《小森林 夏秋篇》）

城市中的“田園夢”，是當代人對自己所處的這個不盡如人意的世界所采取的一種姿態(tài)，也讓人與人之間通過植物進行了重新連接。被美化后的夢幻“田園生活”，已經(jīng)成為城市中產(chǎn)用來治愈的鎮(zhèn)靜劑。

無論是在城市或是城郊，越來越多年輕人化身為城市新一代農(nóng)人。他們樂于嘗試并學習和植物相處，這是他們對當下壓力最溫和的抵制：抵制讓人喘不過氣來的快節(jié)奏，抵制“不成功就不成人”的成功學語境，抵制事事以效益、速度為先的實利主義，抵制束縛個性的社會習俗和慣例。

哪怕田園無法成為我們的避難所，但是，它可以成為我們心靈的療傷地。

田園，心靈的療傷地。（圖/《小森林 夏秋篇》）

就像作家余世存所說的：“年輕人，你的職責是平整土地，而非焦慮時光，你做三四月的事，在八九月自有答案。”

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