幸福香巴拉·美麗新畫卷｜小小黑木耳 致富大產(chǎn)業(yè)

香格里拉融媒體 云南

金沙江畔，物產(chǎn)豐饒。

驅(qū)車來到香格里拉市金江鎮(zhèn)車軸村，這里是金沙江河谷日照時間最長的區(qū)域之一。沿山路向上爬升，海拔逐漸升高，道路兩旁松樹林濃密，空氣格外清新，令人愉悅。

車輛在一片松樹林旁停下，這里種植的林下黑木耳是當(dāng)?shù)貙嵤┑牧窒陆?jīng)濟(jì)項目之一?！拔覀冞x擇來到金江鎮(zhèn)發(fā)展林下黑木耳，就是看中這里得天獨厚的立體氣候，干濕交替，生長期內(nèi)濕度能達(dá)到90%以上，非常適宜種植黑木耳。”北嘯食用菌有限公司總經(jīng)理于占軍說，2023年3月，公司通過招商引資來到金江鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)公司林下黑木耳中試基地，成片的松樹林下，清涼與靜謐撲面而來。只見一列列整齊擺放的黑木耳菌棒在樹下錯落有致，形成一道亮麗的風(fēng)景線。菌棒上一朵朵形態(tài)各異、肥厚光亮的黑木耳探頭而出，長勢喜人。村民們穿梭在菌棒行列之間，忙著采摘成熟的木耳，一片繁忙的豐收景象。

“去年引進(jìn)公司后，采集本土野生種源，經(jīng)過多次培育實驗，于今年8月開始試種。這塊占地約0.7畝的種植地就是我們的試驗田，按照市場價每公斤0.75元的價格，收入預(yù)估能超過1萬元。目前還在試驗階段，我們更注重收集數(shù)據(jù)，為今后推廣打下基礎(chǔ)。從品質(zhì)、產(chǎn)量來說已經(jīng)達(dá)到預(yù)期了。”于占軍介紹，云南菌類資源豐富，尤其是金江本地的黑木耳品種口感肥厚鮮嫩，深受市場喜愛，經(jīng)過人工馴化的本地黑木耳顏色更黑，口感更軟糯。

從種植到采收，基地還為周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位，讓他們在“家門口”就能賺到錢。來自小中甸的拉茸央宗開心地說：“我已經(jīng)到基地采摘木耳兩天了，每天工錢100元，家里不忙的時候可以來基地工作補(bǔ)貼家用。”

于占軍和他的合伙人都來自黑龍江。近年來，他們看準(zhǔn)西南的資源優(yōu)勢，2020年就來到云南發(fā)展菌種產(chǎn)業(yè)。他表示，黑木耳產(chǎn)業(yè)周期短，見效快，帶動面廣，按照每畝林下黑木耳投入1.2萬元計算，可有銷售額2.5萬元，帶來務(wù)工收入3000至4000元。發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)不僅能夠優(yōu)化本地的土地資源，帶動周邊群眾學(xué)習(xí)掌握一門新的種植管理技術(shù)，打開增收的新通道，同時還能夠吸引不少黑龍江種植大戶來到云南投資建廠。

除了正在試驗推廣的黑木耳，北嘯食用菌有限公司注重用科技創(chuàng)新助力高原羊肚菌實現(xiàn)穩(wěn)增產(chǎn)。通過投資建設(shè)食藥用菌生產(chǎn)車間、建造高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化吊袋種植棚等高效的種植模式，租用村民土地種植羊肚菌100余畝，年產(chǎn)值預(yù)估500萬元左右，公司給付村集體經(jīng)濟(jì)租金每年10.2萬元，帶動村民務(wù)工收入50萬余元，給付村民土地流轉(zhuǎn)金12萬余元。

于占軍表示，接下來公司將擴(kuò)建菌種培養(yǎng)室，新建冷凍庫房，探索種植更多適應(yīng)本地區(qū)氣候的高附加值食藥用菌品種，運用科技創(chuàng)新助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。