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素食,春秋戰(zhàn)國時(shí)期“謂食草木”。延續(xù)至今,已然成為一種生活方式。昆明的素食主理人俊蓉,尤其喜歡用云南的野生菌、花及蔬果研發(fā)蔬食料理,“和這些植物在一起,你會被它治愈,感覺你和大自然走得更近了”。
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