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槲櫟（學(xué)名：Quercus aliena），又名大斛樹(shù)、槲樕、樸樕、大葉櫟、、白櫟樹(shù)、虎樸、板櫟樹(shù)、青岡樹(shù)、高山櫟、東方白櫟、異葉櫟、木皮俗名赤龍皮等，是殼斗科櫟屬的植物。槲櫟廣泛分布在中國(guó)大陸、臺(tái)灣及日本，尤其集中在河北、陜西、廣東、浙江、江西、河南、安徽、云南、四川、湖南、江蘇、貴州、山東、廣西等地，通常生長(zhǎng)在海拔100米至2,000米的地區(qū)，尤其是陽(yáng)光充足的山坡上。槲實(shí)仁是槲櫟的果子，屬于中醫(yī)藥材，《冰河世紀(jì)》電影里“松鼠”Scrat執(zhí)迷不悟，一生追求，即便引發(fā)大災(zāi)難也絕不松手的堅(jiān)果。是因?yàn)殚螌?shí)帶來(lái)的驚人效果？

科學(xué)分類(lèi)

植物界 界 Plantae

維管束植物 門(mén) Tracheophyta

被子植物 亞門(mén) Angiospermae

木蘭綱 綱 Magnoliopsida

殼斗目 目 Fagales

殼斗科 科 Fagaceae

櫟屬 屬 Quercus

櫟亞屬 亞屬 Quercus

白櫟組 組 Quercus

槲櫟 Quercus aliena

槲櫟屬于一種落葉喬木，可長(zhǎng)至 30 米高，樹(shù)干直徑可達(dá) 1 米，樹(shù)干筆直，樹(shù)皮呈灰白色，具有裂紋。

葉子倒卵形至長(zhǎng)圓形，葉面光滑無(wú)毛，背面密生灰白色絨毛，大部分長(zhǎng) 10-20 厘米，寬5-14 厘米寬（很少長(zhǎng)達(dá) 30 厘米長(zhǎng)和 16 厘米寬），每側(cè)有 9 至 15 個(gè)裂片，以及10-13 毫米的 葉柄。

春季開(kāi)花，長(zhǎng)出新葉；花為雌雄同株的柔荑花序或穗狀花序，生于多葉的花枝上。雄花柔荑花序下垂，長(zhǎng)4-8厘米；雄花花被6裂，裂片線形；雄蕊7-10。雌花腋生。授粉后約六個(gè)月成熟。

果實(shí)成熟期為九月至十一月。殼斗單生或2～3個(gè)成束，長(zhǎng)2～3毫米，寬2～2.8毫米；不完全子房2～4室，花柱2～4，苞片卵狀披針形，長(zhǎng)2毫米，密集，被淺灰色短柔毛。殼斗杯狀，高0.5厘米，寬1.5厘米，包住堅(jiān)果約1/3，被三角形覆瓦狀小鱗片覆蓋。堅(jiān)果橢圓形至卵形，長(zhǎng)約1.5～2厘米，寬1～1.5厘米，被毛，后變無(wú)毛，痕微凸起。橡果樹(shù)壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢。

槲櫟的果實(shí)為堅(jiān)果，稱(chēng)為槲實(shí)，通常在秋季成熟。槲實(shí)呈橢圓形，外殼堅(jiān)硬，內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分。槲櫟的樹(shù)葉、樹(shù)皮、槲實(shí)等部分在傳統(tǒng)中醫(yī)中都有廣泛應(yīng)用。

槲櫟在中醫(yī)中有著悠久的使用歷史，尤其是其槲實(shí)和槲木皮都被用作藥材，具有一定的藥用價(jià)值。但注意，中藥材的使用須辨證論治，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下使用，不可自行隨意使用，更不可隨意聽(tīng)信中藥偏方和廣告宣傳。

《本草綱目》［時(shí)珍說(shuō)］槲有二種：一種叢生小者名袍，音孚，見(jiàn)《爾雅》。一種高者名大葉櫟。樹(shù)、葉俱似栗，長(zhǎng)大粗厚，冬月凋落。三、四月開(kāi)花亦如栗，八九月結(jié)實(shí)似橡子而稍短小，其蒂亦有斗。其實(shí)僵澀味惡，荒歲人亦食之。其木理粗不及橡木，所謂樗櫟之材者指此。

槲實(shí)是槲櫟的果實(shí)，具有澀腸止瀉的功效。槲實(shí)仁的藥性較為特殊，性味苦澀，常用作蒸煮作粉，治療因脾虛引起的腹瀉或痢疾。槲實(shí)仁的主要用途包括：

止瀉：槲實(shí)可以煮成粉末，作為止瀉藥使用，尤其是對(duì)于因脾虛導(dǎo)致的腹瀉有顯著效果。

治療消化問(wèn)題：由于槲實(shí)具有澀腸的效果，對(duì)于消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)非常有益。

槲若是槲櫟的樹(shù)葉，也具有豐富的藥用價(jià)值。槲若常用于治療一些急性癥狀，如吐血、腸風(fēng)血痔等。

槲木皮的藥效也十分獨(dú)特，主要用于治療長(zhǎng)期腹瀉和慢性瘡癥。槲木皮有苦澀的口感，常被用作藥物的原料：

【附方】但注意，中藥材的使用須辨證論治，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下使用，不可自行隨意使用，更不可隨意聽(tīng)信中藥偏方和廣告宣傳。

腋下狐臭：槲若三升切，水煮濃汁，洗畢，即以甘苦瓠殼煙熏之。后用辛夷、細(xì)辛、杜衡末，醋浸一夜，敷之。

治諸敗爛瘡、乳瘡：用槲皮切三升，水一斗，煮五升，春夏冷用，秋冬溫用，洗之。洗畢乃敷諸膏。

槲櫟的葉片除了用于藥用外，還被民間廣泛用于制作粽子，特別是在陜西商洛一帶，槲櫟葉被用來(lái)包粽子。槲櫟葉的葉片寬大，表面平滑，背面密生細(xì)絨毛，散發(fā)著獨(dú)特的清香，常常成為端午節(jié)期間的“明星材料”。

使用槲櫟葉包粽子時(shí)，需要先將槲櫟葉煮開(kāi)，然后在冷水中浸泡，以去除葉片中的單寧物質(zhì)。接著，通過(guò)來(lái)回搓揉，使葉片變得光潔柔軟，才能用來(lái)包裹粽子。這樣處理過(guò)的槲櫟葉能減少澀味，并賦予粽子一股清香的氣息。

槲櫟作為一種適應(yīng)性強(qiáng)的樹(shù)種，適合生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中，尤其是向陽(yáng)山坡和山地，它在生態(tài)系統(tǒng)中起到了重要的作用，不僅能固定土壤，防止水土流失，還為動(dòng)物提供棲息場(chǎng)所。此外，槲櫟在傳統(tǒng)文化中也占有一席之地，尤其是與節(jié)令活動(dòng)如端午節(jié)相關(guān)，槲櫟葉成為了民間重要的節(jié)令材料。

盡管槲櫟在傳統(tǒng)中醫(yī)中已被廣泛使用，但目前在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和農(nóng)林業(yè)中的應(yīng)用還較為局限。隨著人們對(duì)天然、草本健康的重視增加，槲櫟的藥用價(jià)值有可能得到更廣泛的認(rèn)可。槲櫟的果實(shí)、樹(shù)葉及樹(shù)皮等部分含有豐富的活性物質(zhì)，未來(lái)可能在保健食品、天然藥物等領(lǐng)域得到進(jìn)一步研究和應(yīng)用。