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栗茂騰

早晨走路到單位上班，剛出小區(qū)就遠遠看見墻角有幾株植物開出了藍色的小花，十分漂亮；走過去細看，原來是二月蘭開花了。二月蘭（藍）學名為諸葛菜，為十字花科諸葛菜屬一年或二年生草本植物，因其在農(nóng)歷二月份開始開花，再加上其花為藍色，故得名“二月蘭（藍）”。

諸葛菜花期長，大片種植的諸葛菜更是讓人賞心悅目，有眾多詩詞都寫出了二月蘭的美麗，如苗楊松在《二月蘭》中有“遍地花如錦，清幽二月蘭；風搖群蝶舞，何懼早春寒”的描述，潘立珍《二月蘭》有“二月蘭花開滿苑，嬌柔嫵媚紫衫穿；芳香淡雅蜂飛舞，撩我吟詩寫小篇”的描述。

二月蘭為什么又叫諸葛菜，相傳諸葛亮為解決軍糧缺乏問題，發(fā)現(xiàn)名為“蔓菁”的野菜可食用，故得名諸葛菜；宋朝詩人李廌在《諸葛菜》中有“武侯戰(zhàn)地記他年，戰(zhàn)后猶當似率然”的描述。唐代劉禹錫在《嘉話錄》也有關于諸葛菜的描述，“荊州緣山野間，有菜，大葉而粗莖，其根若大蘿卜，土人蒸煮其葉而食之，可以抗饑，名之謂諸葛菜”。根據(jù)其描述的特征來看，《嘉話錄》中描述的諸葛菜和《中國植物志》中記載的諸葛菜應該是兩種不同的植物。

清代《植物名實圖考》中有關于諸葛菜兩條記載，即“蕪菁”和“諸葛菜”，其中“蕪菁”記載為“......土人蒸煮其根葉而食之，名之為諸葛菜”；關于“諸葛菜”的記載為“春初開四瓣紫花......”，這和《中國植物志》中記載的學名為諸葛菜的特征更為接近?！吨袊叩戎参飯D鑒》有“諸葛菜莖葉可作野菜食用”的描述，《中國植物志》中有“諸葛菜嫩莖和葉用開水泡后，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食”的描述。

中國植物志記載的諸葛菜識別特征如下：基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，全緣或有牙齒；上部葉長圓形或窄卵形，邊緣有不整齊牙齒；花紫色、淺紅色或褪成白色，直徑2-4厘米，花萼筒狀，紫色；4個花瓣，呈十字花型，其花瓣寬倒卵形，密生細脈紋；長角果線形，具4棱，裂瓣有1凸出中脊，具有較長的喙。