東北地區(qū)是我國重要的生態(tài)屏障和林業(yè)資源富集區(qū),其中白樺資源分布廣泛,具有極高的生態(tài)價值和經(jīng)濟潛力。樺樹的修復能力極強,環(huán)切樹皮不會死,科學輪采不會對樺樹產(chǎn)生任何影響。
樺樹汁作為一種天然、綠色的功能性飲品,富含多糖、氨基酸、礦物質(zhì)及抗氧化成分,被譽為“森林黃金液體”。近年來,國際市場上樺樹汁產(chǎn)品需求快速增長,北歐、俄羅斯等地已形成成熟產(chǎn)業(yè)模式。我國東北地區(qū)雖具備資源優(yōu)勢,但產(chǎn)業(yè)化進程仍處于初級階段。發(fā)展樺樹汁產(chǎn)業(yè),既能促進林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、助力鄉(xiāng)村振興,又能推動“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化,具有重要的生態(tài)、經(jīng)濟和社會價值。
全國人大代表、黑龍江省伊春市金林區(qū)白林經(jīng)營所職工、慶紅食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社技術總監(jiān)王曉紅在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),當前我國樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨資源潛力未充分釋放、產(chǎn)業(yè)鏈條不完善、市場認知與品牌力不足、政策支持力度不足等問題。為此,王曉紅代表建議:
一是加強頂層設計,推動產(chǎn)業(yè)科學布局。將樺樹汁產(chǎn)業(yè)納入《東北振興“十五五”規(guī)劃》及《林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,制定專項扶持政策。劃定可持續(xù)采集示范區(qū),明確年可采量上限,建立“輪采輪休”機制,確保生態(tài)安全。
二是強化科技支撐,突破產(chǎn)業(yè)瓶頸。設立國家林業(yè)科技專項,可重點研發(fā)智能無損采集設備(仿生導管技術、微創(chuàng)采汁)、樺樹汁保鮮與深加工技術(低溫濃縮、生物發(fā)酵)、高值化利用技術(抗炎、抗氧化活性成分提?。?。依托東北林業(yè)大學、中國林科院等機構(gòu),建設樺樹汁工程研究中心。
三是完善產(chǎn)業(yè)鏈條,打造特色品牌。通過稅收減免、貼息貸款等政策,扶持3—5家年產(chǎn)值超億元的深加工龍頭企業(yè)。加快產(chǎn)品多元化開發(fā),如樺樹汁飲料、功能性口服液等快消品,樺樹汁面膜、醫(yī)用敷料等大健康產(chǎn)品,符合歐盟有機認證的高端原漿等出口導向型產(chǎn)品。打造“小興安嶺天然樺樹汁”區(qū)域公用品牌,納入“中國地理標志保護產(chǎn)品”。
四是健全市場體系,拓寬銷售渠道。建立樺樹汁交易平臺,對接電商及連鎖商超。舉辦“中國樺樹汁文化節(jié)”,結(jié)合森林旅游推廣體驗式消費。
五是強化政策保障,優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。對生態(tài)友好型采集設備給予30%購置補貼,對深加工項目提供專項基金。制定規(guī)范和標準,出臺《樺樹汁采集與加工技術規(guī)范》。在林業(yè)院校增設林下經(jīng)濟專業(yè),定向培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術人才。
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