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大家一起聊植物:糯米香

媒體:植物游記  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:永平縣林業(yè)和草原局 2025/2/27 16:40:44

https://mp.weixin.qq.com/s/EnaGpkzC59Z1UX37X7QdFg

原創(chuàng) 樊蓉

寫在前面

文獻資料太學術,自己的看法太片面,想要在過去的寫作方式上做一些調(diào)整。

水能載舟,亦能覆舟,只有聆聽大眾的聲音,才能更好讓植物與大眾融在一起。

視頻號像個大聊天室,當我們刷到自己感興趣的話題時,地球像個村子,你一言我一語的聊著。

喜歡視頻下面的你我他,對植物應用的描述。

這樣的應用和感受是切身實地的,是包羅萬象的,我們一起來看大家心中的植物之糯米香。

第一次見這個植物是在昆明植物園,被它的小白花吸引,覺得淡雅可愛,但沒有太深的印象。

第二次聞到這個植物是在騰沖,村民將枝葉丟在房前屋后,葉子曬干后,一陣又一陣的糯米飯熟了的香味襲來,我沿著這個香味找尋它,卻看不見它。

后面才知道當?shù)厝擞盟鼇硌?,茶葉有個特點,喜歡吸附異味。

如果和不好聞的東西待在一起,會影響茶的品質(zhì)。

但要是和好聞的東西待在一起,茶葉就多了他人身上的香氣。

除了常見的茉莉香茶,茶借助了茉莉花的香味。我了解到的被茶借用香味的就是這糯米香了。

他的形態(tài)不夠驚艷,但氣味就像香妃一樣,獨特持久讓人難以忘懷,是一個憑借味道讓人愛上的植物。

糯米香與茶

把糯米香的葉片采回來和茶葉混在一起炒再曬干,一般兩到三片葉片,就能熏1公斤的茶葉,做成的糯米香茶,我們常用來招待客人。

傣家人主食是糯米飯,吃多了不容易消化,但傣族人從小吃到大。

飲食竅門是糯米洗澡,用糯米香茶泡糯米飯,這樣不僅清熱解毒,還有很好的健脾胃作用。

“糯米香”,具有濃郁的糯米香味。當?shù)卮鲎迦藢⑵洳上隆窀?、貯于家中。

抓幾片放入茶碗沖泡,喝后感到身心爽快,還有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。

傣族人喜歡此茶,于是種在竹樓四周,以便隨時采摘。

后來,人們將“糯米香”葉子摻入大葉茶內(nèi),加以精制而成糯米香茶。

過去,糯米香茶是敬奉土司的貢茶,雖然傣家人獨創(chuàng)出糯米香茶,但卻不能品嘗這道茶的風味。

隨著社會的變革,土司制度廢除,如今的糯米香茶成為傣家人迎賓待客、饋贈親友的禮品。

糯米香茶茶如其名,既有糯米的幽香,又有綠茶的甘醇。

沸水一沏,橙黃的湯色上茶氣氤氳,滋味醇厚爽口,唇齒回旋著糯米的幽香。

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