當代人出游少不了做攻略這一環(huán)節(jié),關于麗江古城的游玩攻略并不稀奇,打開各類網(wǎng)絡平臺都能找到。但是!小編這還有一份私藏很久的吃貨攻略,請查收哦!
來張餌塊
餌塊是云南人生活中少不了的主食之一,麗江也不例外,餌塊可以烤、炸、煮、炒,每一種做法都有不同的美味。
麗江古城的烤餌塊,小編吃烤的——“內(nèi)涵餌塊”。有韌勁的餌塊被店家從袋子中扯下,炭火的溫度剛剛好,餌塊在炙烤下“鼓起來”,口感和手感都變得軟糯,秘制醬料和新鮮的配菜,成為這張餌塊的點睛之筆。一層辣椒醬、一層肉醬再加上那個“脆脆”的土豆絲,裹起來趁熱吃上口,碳水腦袋滿足了,好吃到跺腳!
甩碗米線
小鍋米線
來了云南,自然不能錯過米線,云南各地米線的吃法都各有不同,蒙自有過橋米線、保山有燒肉米線、昆明有鹵米線……那么麗江米線吃什么?小鍋米線!吃完豎起大拇指。
忠義市場里,藏在角落的小店——忠意小吃。一碗好吃的米線不需要過多的“點綴”,鮮肉末、韭菜和番茄就是米線最好的“配角”,簡單的調味,一碗熱騰騰的米線出鍋。別著急下嘴,燙得很,中午不曉得吃什么,來上一碗就對了!
嘗份非遺
麗江粑粑不僅是麗江的特色美食,也是云南省非物質文化遺產(chǎn),到了世界文化遺產(chǎn)麗江古城,再品一份非遺美食,很搭調。
五一街上,粑粑司令飄出陣陣香氣,剛出鍋的麗江粑粑香脆誘人,一口下去酥脆的外皮在口腔中碰撞出聲響,軟糯的餅體包裹著甜咸不同的餡料,滿足不同口味人群的喜好。好吃!好吃!
品點“地氣”
看起來很好吃~
本地人都愛吃的小攤位保準不踩雷,大研花巷牌坊斜對面,先鋒烘焙店旁,有一個無名小攤,只賣涼面、涼米線、涼粉、卷粉,每天13時許出攤,賣完就收。攤主是位愛穿白上衣、整潔利落的納西嬢嬢,做了20多年啦!
“要一份涼粉,再要一份米線拼面條?!币环莶贿^癮,兩份剛剛好。攤前的顧客幾乎人手兩盒,酸中帶點甜的口味,再加上麻油、辣椒等的輔佐,簡單清爽的美味就制成了。不起眼的小攤前,站著吃,更接地氣。記得帶現(xiàn)金去哦,攤主只收現(xiàn)金!
吃口甜品
旅途中來份下午茶是錦上添花,麗江古城藏著一家面包店——面包商店,走進店里便被奶香圍繞。
小小的店面,藏著大大的美味。吐司、可頌、貝果,還有各種面包都讓人念念不忘,盲選任何一個都不會出錯,“檸檬小白白”其貌不揚,口感軟綿,伴著淡淡的檸檬香,清新感拉滿;肉桂蘋果酥,香甜不膩,配杯咖啡剛剛好;原味鹽面包,奶香濃郁帶一點淡淡咸味……出門買面包了!
說不完了,
今天先到這吧,
吃貨攻略未完待續(xù)……
小編餓了找吃地去了!
你要是在古城遇見了好吃的,
記得評論區(qū)分享哦,
吃貨要“惺惺相惜”的嘛。
文案|和婧
我也說兩句 |
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